Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep 15.~ ayam charsiu ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! 15.~ ayam charsiu merupakan salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Pada umumnya orang tidak berani memasak 15.~ ayam charsiu karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 15.~ ayam charsiu! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menghidangkan 15.~ ayam charsiu hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin 15.~ ayam charsiu yuk!
Untuk menyiapkan 15.~ Ayam Charsiu, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 250 gram dada ayam tanpa kulit dan tulang
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan 1/2 sdm garam
- Sediakan Bahan saus marinasi:
- Ambil 2 sdm gula palem
- Siapkan 2 sdm madu
- Sediakan 2 sdm kecap asin
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Siapkan 3 sdt angkak, rendam air panas lalu haluskan
- Sediakan 1/2 sdt ngo hiong
- Sediakan 2 sdm cuka
- Gunakan 2 sdt lada bubuk
Warna merah pada ayam, di peroleh dari tahu fermentasi atau biasa dikenal dengan sebutan Fu-Chung Beancurd. Masih dalam suasana tahun baru Imlek, kali ini kamu berkreasi membuat Ayam Char Siu. Masakan dengan bumbu khas tirai bambu ini wajib kamu coba karena membuatnya mudah dan bisa banget kamu coba sendiri di rumah. Ayam charsiu cocok untuk topping mie ayam.
Proses menyiapkan 15.~ Ayam Charsiu:
- Ayam diberi perasan jeruk nipis dan garam. Biarkan 5 menit lalu cuci.
- Rendam angkak dengan air panas, lalu haluskan, saya pakai blender. Campur semua bahan marinasi.
- Masukkan daging ayam lalu tusuk-tusuk dengan garpu supaya meresap. Biarkan semalaman.
- Panggang ayam bisa dengan oven (suhu 160 derajat, selama 30-40 menit) atau dengan panggangan teflon seperti saya. Sesekali ayam diolesi sisa bahan marinasi sambil dibolak balik.
- Jika sudah matang, iris-iris dan sajikan.
Learn how to easily make the best Chinese-style pork or chicken char siu that is perfectly tender, sticky, and sweet in the oven or roasting on the pan. Char Siu is one of my favorite dish to cook because of it is so easy to make and handle. Previously we have a very localized Chinese char siu using red fermented tofu as the coloring agent. After getting so many complains about the hard to find ingredient "red. Char Siu is a fragrant and delicious Chinese BBQ pork usually made using pork shoulder or pork belly.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat 15.~ ayam charsiu hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
