Ingin tau rahasia masak salome ebi bumbu pecel yang lezat? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep salome ebi bumbu pecel terbaik! Hadirkan salome ebi bumbu pecel untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang sudah minder duluan salome ebi bumbu pecel karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari salome ebi bumbu pecel! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat menghidangkan salome ebi bumbu pecel hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin salome ebi bumbu pecel yuk!
Untuk menyiapkan Salome Ebi bumbu pecel, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 100 gram Ebi
- Sediakan 100 gram tepung kanji / stratch flour
- Sediakan 100 gram tepung terigu / wheat flour
- Siapkan 7/9 garlics / bawang putih
- Ambil 1/2 sdt pepper /merica
- Sediakan 1 sdt salt / garam
- Sediakan secukupnya air mendidih
Salome Ebi bumbu pecel Edisi kangen jajanan pinggiran ala balikpapan. D balikpapan qt nyebutnya "salome", tp klo nyari d internet munculnya "cilok" atau "cireng" entah apa namanya yg penting bisa d makan and ngilangin kangenya lidahku. Kalau kemarin kita membuat beragam resep masakan serta minuman nah untuk hari ini kita sajikan yang sedikit kering bumbu sambel / sambal pecel. hehe. Pecel sendiri merupakan makanan yang menggunakan sambal bumbu kacang, dimana sambal tersebut nantinya disajikan bersama dengan sayuran-sayuran segar.
Langkah-langkah membuat Salome Ebi bumbu pecel:
- Giling Ebi, garlic, salt, pepper sampai halus. Karena jumlah bahannya sedikit klo menggiling pake food processor ga bisa halus banget biasanya jd saya masukin separoh tepung terigu and giling lagi sampai dpt hasil yg halus.
- Setelah adonan halus tuang ke dalam wadah dan tambahkan sisa tepung terigu dan kanji. Aduk dan tambahkan air mendidih sedikit demi sedikit. Aduk sampai adonan menjadi kalis
- Rebus air sampai mendidih. Btw air boleh d rebus d awal karena d pake untuk adonan and di pake untuk merebus salome juga.
- Bulatkan adonan dan rebus ke dalam air mendidih. Salome mengapung tandanya sudah matang and boleh d tunggu sebentar agar perfectly matengnya 😁
- Tambahkan bumbu pecel praktis. Kebetulan di kasih sm temen yg baru balik dr indo jd pake yg prakrtis aje, hehehe. And this is it "Salome ready to be served". I love it and so does my son n hubby
Asal kata dan daerah pecel sendiri belum diketahui secara pasti hingga sekarang, namun dalam bahasa Jawa "pecel" berarti sesuatu yang ditumbuk. Bumbu kacang yang disiramkan di atas pecel disebut "bumbu pecel" yang terdiri dari kencur, gula merah,garam, cabai, daun jeruk, dan kacang tanah sangrai yang dicampur, ditumbuk atau diulek. Ada juga yang menambahkan daun jeruk purut, bawang putih, dan asam jawa dalam campuran air untuk mencairkan bumbu kacang. Inilah rahasia resep bumbu nasi pecel khas madiun. Nasi pecel madiun memang cukup terkenal hingga menjadi resep masakan nusantara.
Mudah bukan membuat salome ebi bumbu pecel? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
