Lagi pengen coba resep bolen pisang yang paling enak? Tidak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep bolen pisang terbaik! bolen pisang cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan perayaan.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan bolen pisang karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari bolen pisang! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat membuat bolen pisang hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin bolen pisang yuk!
Untuk menghidangkan Bolen Pisang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil Bahan A
- Sediakan 100 gram tepung terigu protein sedang (segitiga biru)
- Siapkan 75 gram margarin
- Siapkan Bahan B
- Siapkan 200 gram tepung terigu protein tinggi (cakra)
- Ambil 75 gram margarin
- Gunakan 75 ml air
- Siapkan 2 sdm gula pasir halus
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Ambil Bahan C
- Sediakan 1 kuning telur
- Ambil Misis
- Gunakan Coklat
- Gunakan Keju
- Gunakan Pisang
Rasanya gak kalah enak dengan yang dijual dengan harga mahal, kok. Resep bolen pisang, salah satu kue yang sangat pupoler di indonesia dan menjadi oleh-oleh khas dari kota bandung, kue ini sangat di gemari oleh semua kalangan karan memiliki rasa yang manis dan legit dan lumer saat digigit pokonya enak bangetttt. Resep dengan petunjuk video: Kangen bolen pisang oleh-oleh khas Bandung? Jangan sedih, sekarang kamu bisa bikin sendiri di rumah dengan isian kesukaanmu.
Proses membuat Bolen Pisang:
- Campur semua Bahan A lalu uleni sampai kalis. Setelah itu tutup dengan plastik wrap. Masukan ke kulkas diamkan 15 menit
- Campurkan semua bahan B uleni sampai kalis. Lalu tutup dengan plastik wrap dan diamkan di kulkas selama 15 menit
- Setelah 15 menit, ambil bahan A & B. Potong-potong dan bagi menjadi 20 bagian.
- Ambil satu bahan B lalu lenturkan menggunakan roll setalah itu ambil bahan A taruh diatas bahan B. Lalu lipat dan lenturkan lagi menggunakan roll. Jika semua sudah tutup menggunakan plastik wrap tunggu selama 15 menit.
- Goreng pisang lalu potong kecil-kecil. Ambil adonan lalu lenturkan menggunakan roll lalu masukan pisang dan coklat. Lipat sisi kanan dan kiri. Lenturkan sedikit atas dan bawah lalu lipat.
- Setelah semua terisi pisang, tata ke dalam cetak yang sudah diolesi margarin.
- Lalu kocok kuning telur dan olesi di atasnya dan diberi sedikit keju/meses.
- Panaskan oven dengan api kecil. Panggang selama 45 menit di posisi bawah oven. Setelah 45 menit ubah dan posisikan ke atas, panggang selama 20 menit. Supaya bolen bagian atas berwarna coklat. Jika kulit bolen dirasa sudah keras matikan api dan keluarkan dari oven. Bolen siap di sajikan
Lihat juga resep Bolen Pisang Keju Berlayer enak lainnya. Berawal dari mamah mertua pengen bolen pisang. kebetulan stok dirumah banyak pisang dan ada semua stok barang yg dibutuhkan. Dari hasil eksperimen pertama berhasil, akhirnya dengan pedenya mau menerima pesenan dari tetangga buat acara lamaran. Kalau dahulu pisang bolen berbentuk bulat namun kali ini tampilannya jauh lebih menarik. Kalau soal rasa jangan ditanya lagi.
Mudah bukan membuat bolen pisang? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
