Coba resep gulai nila merah khas karo sebagai sajian istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Hadirkan gulai nila merah khas karo untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan gulai nila merah khas karo karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai nila merah khas karo! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menghidangkan gulai nila merah khas karo hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin gulai nila merah khas karo yuk!
Untuk menyiapkan Gulai Nila Merah Khas Karo, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 1 kg Ikan Nila Merah
- Gunakan 1 buah jeruk nipis/lemon
- Siapkan 5 Lembar daun jeruk
- Sediakan 1 buah tomat
- Siapkan 1 bungkus santan kara
- Sediakan 1/4 kacang panjang
- Gunakan 4 buah terong medan
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan Bumbu dihaluskan :
- Sediakan 13 buah cabe rawit atau sesuai selera
- Ambil 5 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Sediakan Sejemput andaliman
- Sediakan 2 buah kemiri
- Gunakan Bumbu yang digeprek :
- Siapkan 3 buah asam cekala
- Sediakan 3 buah sere
- Siapkan 1 ruas lengkuas
Resep gulai ikan nila juga enak dibuat gulai. Dengan bumbu lengkap dan rasa asam gurih serta segar cocok buat sajian makan siang. Dengan santapan gulai ikan nila kali ini tentunya membuat sipenikmatnya akan lahap untuk menyantapnya. Karo memiliki banyak makanan khas Karo yang kerap menjadi incaran para wisatawan yang berkunjung ke.
Proses memasak Gulai Nila Merah Khas Karo:
- Cuci bersih ikan Nila merah lalu peras jeruk nipis ke ikan dan ditambahkan sedikit garam. Diamkan sekitar 5-10menit untuk menghilangkan bau amis pada ikan.
- Siapkan bumbu yang dihaluskan dan bumbu yang digeprek jg.potong2 kacang panjang dan terong di wadah yang sudah diberi air..dipotong2 sesuai selera…untuk terong dan kacang optional…boleh diganti dengan yang lain sesuai selera…untuk teman2 sekedar info andaliman dan asam cekala kalau di daerah jakarta saya biasa beli di pasar senen atau di pasar yg penjual bumbu biasanya ada kalau penjual dari sumut.
- Siapkan wajan dan tuangkan 4-5 gelas air dan dimasukkan semua bumbu sekaligus beserta ikan dan diberi 1 sendok teh garam ditutup dengan tutup panci dan dimasak sampai air menyusut.Apabila air sudah menyusut ditambahkan santan kara dan ditambahkan kembali air 1 gelas
- Kalau santan sudah mendidih dimasukkan kacang panjang dan terong sekaligus.Setelah 5 menit ditambahkan tomat diiris2.masak sampai agak kering…dan sambil di cicip rasa garam nya sesuai selera
- Nila merah gulai gulai khas karo siap dihidangkan untuk keluarga tercinta….😊😊
Lihat juga resep Gulai Ayam Kampung Khas Karo enak lainnya. Ikan nila merah dapat mencegah ateroklerosis, yaitu sebuah penyakit penyempitan pembuluh darah karena terjadinya pengapuran dan timbunan lemak. Khasiat.co.id - Ikan Layur seolah-olah jadi ikon dari masyarakat pesisir pantai. Ikan ini memiliki ciri khas tubuhnya yang panjang dan ramping. Beberapa diantaranya adalah umpan ikan nila merah yang jitu, di kolam, liar, babon, di sungai, air payau, air keruh, di kolam harian, di danau toba sampai dengan umpan ikan paling ampuh untuk memancing ikan nila di kolam yang susah makan.
Selamat mencoba resep gulai nila merah khas karo! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
