Ingin tau rahasia memasak mangut kepala ikan manyung/endas manyung yang lezat? Gak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep mangut kepala ikan manyung/endas manyung terbaik! mangut kepala ikan manyung/endas manyung merupakan salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Banyak orang sudah minder duluan mangut kepala ikan manyung/endas manyung karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut kepala ikan manyung/endas manyung! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat memasak mangut kepala ikan manyung/endas manyung hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mangut kepala ikan manyung/endas manyung yuk!
Untuk memasak Mangut kepala ikan manyung/endas manyung, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan Kepala ikan manyung (uk sedang)
- Ambil Bumbu halus:
- Ambil Bawang merah
- Sediakan Bawang putih
- Ambil Cabai merah besar
- Sediakan Cabai rawit
- Gunakan Kunyit
- Sediakan Jahe
- Gunakan Kemiri
- Sediakan Ketumbar
- Sediakan Lengkuas (geprek)
- Ambil Daun salam
- Siapkan Daun jeruk
- Ambil Garam
- Siapkan Gula pasir/gula merah
- Ambil Penyedap rasa
- Ambil Santan (secukupnya)
Menu tersebut lalu dilombakan di beberapa acara masak tingkat Kota Semarang, dan tidak disangkat mangut pedas ini berhasil membuat para juri luluh dan keluar sebagai pemenang. Jakarta - Di sini ada mangut kepala manyung pedas menggigit plus botok petai cina. Dibuat dengan resep turun-temurun selama tiga generasi, restoran ini punya banyak penggemar. Setelah sukses dengan dua restoran di Semarang, Restoran Kepala Manyung Bu Fat membuka cabang di Jakarta tepatnya di kawasan Cempaka Putih dan Cipete. ke sini krna ngeliat review dari salah satu youtuber, nah disini yg paling khasnya ya menu kepala ikannya. kepala ikannya gueedee banget, kalo buat sendiri kayanya ga cukup deh, kebanyakan tapi balik lagi ke orgnya masing-masing. nah disini ikan yg dipake ituh beda dari yg. laen, yaitu ikan manyung(ga paham perikanan juga sih) wkwkwk. tapi kepala ikan manyung yg disajikan disini ituh.
Cara menghidangkan Mangut kepala ikan manyung/endas manyung:
- Rendam kepala ikan dengan air panas agar tidak amis,,kemudian tiriskan
- Siapkan bumbu halus bawang merah, bawang putih, cabai (boleh di goreng terlebih dahulu) kunyit, jahe, ketumbar, kemiri.
- Tumis bumbu halus bersama lengkuas, daun salam, daun jeruk hingga harum. Tambahkan santan, garam, gula, penyedap rasa dan masukan ikan. Koreksi rasa dan tunggu hingga kuah meresap.
- NB: semua bumbu di atas bisa di kira" ya bun,, kalo pengen pedes cabe rawitnya yang banyak. Selamat mencoba
Resep Mangut ndas (kepala) ikan manyung. Yg suka pedas boleh banget deh coba masak yg satu ini. Eeh jangan salah y biarpun cuman ndas tapi ini mehoooong y klo sdh mateng, rasanya sensasional banget mnrt saya, daging disela" tulang kenyol" uenakkk. Mangut Ndas Manyung adalah masakan khas daerah Kabupaten Pati dari khas Kecamatan Juwana. Bagi yang gemar menyantap makanan pedas bisa mencoba Mangut Ndas Manyung.
Mudah bukan membuat mangut kepala ikan manyung/endas manyung? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
