Bosen sama menu makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep mangut ikan p + kepala manyung ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! Satu lagi makanan yang bisa membuat meja makan semakin meriah - mangut ikan p + kepala manyung! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Sebagian Besar orang malas mulai memasak mangut ikan p + kepala manyung karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut ikan p + kepala manyung! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat membuat mangut ikan p + kepala manyung hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep mangut ikan p + kepala manyung!
Untuk membuat Mangut ikan p + kepala manyung, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil Ikan P/pari / ikan manyung / kepala manyung sesuai selera ya
- Sediakan sesuai selera Tahu Kudus/tahu putih
- Siapkan Terong (boleh di skip klau tdk suka)
- Gunakan Udang secukupnya (kalau tdk suka boleh di skip)
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan secukupnya Bawang merah
- Siapkan secukupnya Bawang putih
- Ambil secukupnya Cabe rawit merah
- Siapkan secukupnya Cabe merah keriting
- Ambil Merica (kalau suka pedas)
- Siapkan secukupnya Kemiri
- Ambil 1-2 cm jahe
- Gunakan 1-2 cm kencur
- Siapkan Seruas kunir
- Gunakan Daun jeruk
- Siapkan Bahan cemplung/tambahan:
- Sediakan 2-3 lembar daun salam
- Sediakan 1 batang sereh (di geprek)
- Siapkan Seruas lengkuas (di geprek)
- Sediakan Tomat/belimbing wuluh potong²
- Gunakan Santan (bisa pakai santan kara/sasa)
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula merah
- Siapkan secukupnya Penyedap rasa
- Siapkan Minyak goreng utk menumis
Di restoran Padang , gulai kepala ikan bisa ratusan ribu. Mangut Kepala Manyung is a special traditional north costal area of Java dish which not many people are able to make it 'right' nowadays. It is a rich, thick seasoned curry-like dish. Kepala Ikan Manyung Mangut Bu Fat jadi salah satu makanan legendaris dari Semarang.
Langkah-langkah menyiapkan Mangut ikan p + kepala manyung:
- Haluskan semua bumbu halus (bisa di blender klau nggk mau repot ngulek)
- Potong² tahu dan terong (besar kecil sesuai selera masing²) kemudian cuci. Cuci jg ikan P nya.
- Lalu panaskan minyak goreng, setelah panas masukkan bumbu yg sudah dihaluskan + bahan taburannya jg sampai tercium aromanya, kmdian tambah kan garam, penyedap rasa, gula merah.
- Kemudian tambah kan santan (banyak sedikitnya sesuai selera ya). Jangan lupa diaduk ya
- Lalu masukan ikan p dan tahu, tunggu sampai mendidih dan tercium aroma ikannya. Baru setelah mendidih masukkan terong supaya tdk kematangan terongnya.
- Tunggu sampai mendidih, tes rasa bila di rasa sudah cukup, matikan kompor dan siap disantap.
Kamu bisa saja membuatnya sendiri di rumah. Ikan manyung dikenal cukup sulit untuk. Jadi Ndas Manyung adalah kuliner yang berasal dari kepala ikan Manyung. Kepala Manyung ini dibikin masakan Mangut. Masakan dengan kuah santan dan cabe yang pedasnya nendang.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat mangut ikan p + kepala manyung. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
