Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep hekeng / kekian / ngohiang ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan hekeng / kekian / ngohiang untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang tidak berani memasak hekeng / kekian / ngohiang karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari hekeng / kekian / ngohiang! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dibikin terasa enak. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat membuat hekeng / kekian / ngohiang hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep hekeng / kekian / ngohiang!
Untuk menyiapkan Hekeng / Kekian / Ngohiang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 350 gr ayam cincang
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 1 batang seledri
- Sediakan 40 gr jamur shitake
- Siapkan 25 gr wortel
- Ambil 2 sdt bubuk ngohiong / Chinese 5 spices
- Gunakan 2 sdt kaldu ayam / totole
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt lada putih bubuk
- Sediakan 1 butir telur ayam
- Siapkan 4 sdt tepung serbaguna
- Sediakan 2 sdt tepung kentang
- Gunakan 4 lembar kulit tahu uk 20 x 15 cm
- Ambil secukupnya Baking paper,
Hekeng merupakan salah satu makanan khas Pontianak lembut dan empuk. Cлушайте онлайн и cкачивайте песню Hekeng Kekian Udang Ayam Cincang Udang Gulung Resep Hekeng Atau Hakong Rolade Udang. Resep Cara Membuat Kue Mochi Yang. Open PO * Bakso Goreng Babi Jumbo * Ngo Hiang Ayam.
Proses memasak Hekeng / Kekian / Ngohiang:
- Adon semua bahan dalam food processor sampai halus dan tercampur rata.
- Panaskan kukusan.
- Letakan adonan di atas kulit tahu yang sudah dialasi baking paper, gulung-gulung membentuk silinder. Untuk takaran adonan seperti resep bisa buat 2 buah hekeng.
- Plintir ujung-ujung kertas. Kukus kurleb 20 menit.
- Setelah itu, potong-potong sesuai selera. Bisa langsung dimakan atau digoreng terlebih dahulu. Sajikan dengan Saus Bangkok racikan sendiri lebih mantap. Selamat mencoba 😜
Kalo di luar pulau mungkin sebutnya hekeng. Ngohiong ini sebenarnya hasil dari perkawinan budaya chinese food dan Pontianak. Ngo hiang (Chinese: 五香; Pe̍h-ōe-jī: ngó͘-hiang), also known as heh gerng (Chinese: 蝦卷; Pe̍h-ōe-jī: hê-kǹg) or lor bak (Chinese: 五香滷肉; Pe̍h-ōe-jī: ngó͘-hiong-ló͘-bah). Hekeng ini adalah hidangan khas imlek. Rasanya enak sekali apalagi setelah digoreng, khas kulit tahu Ngoh Hiang is an uniquely Hokkien and Teochew dish.
Mudah bukan membuat hekeng / kekian / ngohiang? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
