Ingin masak kekian / bakkien / ngohiong yang lezat? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep kekian / bakkien / ngohiong terbaik! Hadirkan kekian / bakkien / ngohiong untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang malas mulai memasak kekian / bakkien / ngohiong karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari kekian / bakkien / ngohiong! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menyiapkan kekian / bakkien / ngohiong hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep kekian / bakkien / ngohiong!
Untuk menyiapkan Kekian / bakkien / ngohiong, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 1/4 ons udang kupas, giling
- Siapkan 1/4 ons dada ayam fillet, giling
- Gunakan 1/2 bawang bombay
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Ambil 1 batang wortel
- Gunakan 1 batang daun bawang
- Ambil 1 butir telur ayam
- Siapkan 25 gram tepung terigu
- Sediakan 25 gram tepung maizena
- Ambil secukupnya kecap asin
- Ambil 1/2 sdm gula pasir
- Ambil 1/2 sdm saus tiram
- Ambil 1/2 sdm minyak wijen
- Ambil secukupnya garam, lada bubuk, kaldu jamur
- Gunakan secukupnya kulit tahu kering, rendam sampai lunak
Cara membuat Kekian / bakkien / ngohiong:
- Cincang halus bawang bombay, wortel, bawang putih, daun bawang. masukkan daging udang dan ayam dan semua bahan - bahan yang telah disiapkan. tambahkan telur, tepung terigu dan maizena.
- Tambahkan bumbu-bumbu. aduk sampai tercampur rata.
- Siapkan kulit tahu yang telah direndam, ambil beberapa sendok makan adonan. ratakan dan bungkus dengan kulit tahu. supaya bungkusnya rapat, bisa dibungkus lagi dengan plastik wrap, lalu kukus selama 30 menit.
- Saat mau makan, tinggal dipotong-potong dan di goreng. kalau ada lebih, sisanya yang masih belum dipotong dan digoreng bisa disimpan di freezer sebagai frozen food. Selamat mencoba :)
Selamat mencoba resep kekian / bakkien / ngohiong! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
