Coba resep ngohyang ayam sebagai sajian istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! ngohyang ayam cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan pesta.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan ngohyang ayam karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ngohyang ayam! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat membuat ngohyang ayam hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ngohyang ayam yuk!
Untuk memasak Ngohyang ayam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 1 kg dada ayam cincang
- Ambil 2 lembar roti tawar
- Sediakan 1 telur
- Siapkan 1 bgks Masako
- Siapkan 1-2 sdm minyak wijen
- Siapkan Kecap asin
- Ambil 1 sdt Kecap manis
- Sediakan Garam,gula,merica,sesuai selera
- Sediakan Bawang putih goreng dan bawang merah goreng dihaluskan
- Siapkan Kulit kembang tahu lembaran,potong2 sesuai ukuran yg dikehendaki
- Ambil Tauco
- Gunakan Bubuk ngohiong 1sdm atau sesuai selera
- Siapkan 1 sdt Saus tiram
Ngohiong merupakan makanan khas Chinese (food). Ngohyang ayam. - Lihat juga resep Ayam Goreng Ngo Hiang enak lainnya. Melalui Video yang saya buat ini,,, Ayam ingin menunjukan bahwa Ayampun bisa bergoyang seperti Jaran Goyang,, hahaa. Lihat juga resep Ayam Goreng Ngohiong Krispi enak lainnya.
Proses membuat Ngohyang ayam:
- Rendam roti tawar dengan air sehingga lembek dan hancurkan(bisa diganti tepung roti/panir),sisihkan
- Aduk rata ayam cincang,roti tawar yg sdh dihancurkan,telur,ulekan bawang putih n bawang merah goreng ulek,minyak wijen,kecap asin,kecap manis,garam,merica,gula sedikit hanya utk penyeimbang rasa,masako,bubuk ngohiong,saus tiram.
- Untuk tes rasa,adonan bisa digoreng setengah sdt.
- Basahi kulit kembang tahu yg sdh dipotong,langkah ini juga sekaligus mengurangi rasa asin pada kulit kembang tahu,letakkan 2sdm adonan atau lebih,tergantung ukuran yg dikehendaki,tata memanjang,gulung.
- Kukus kurang lebih 20menit.
- Angkat.Dinginkan sebentar,bisa digoreng,atau disimpan di kulkas dulu,saat mau disajikan baru digoreng.
- Saus:rebus1sdm tauco,1gelas air,kecap manis,kaldu,garam,setelah mendidih masukkan tapioka kurang lebih 2sdt sehingga kekentalan yg diinginkan. Bisa juga pakai saus sambal bangkok untuk cocolan,lebih praktis dan enak juga.
Ayam Goreng Ngohiong Krispi Belajar dari Bu Siswati Elfin Bachtiar yg sempet narik tukang ayam krispi ke rumahnya untuk ngajarin tips dan trik pembuatan. yang ini dipadukan dengan bumbu ngohiong racikan saya, hasilnya luar biasa emejing, setidaknya buat keluarga saya masuk dalam list makanan favorit 🥰 Untuk resep aslinya ad. Ngohiong atau Gohiong adalah masakan Chinesee adonannya seperti otak-otak atau bakso, tetapi karena digulung dengan kulit tahu, maka sangat renyah ketika digoreng. Tips memasak Ngohiong yang pas adalah saat dikukus jangan kelamaan karna nanti akan digoreng lagi, kalau kelamaan dikukus maka dagingnya bisa jadi kering jadi keset gitu teksturnya pas dimakan. Ini salah satu resep berbahan ayam yang jadi kesukaan keluarga. Ngohiong atau Gohiong adalah masakan Chinesee adonannya seperti otak-otak atau bakso, tetapi karena digulung dengan kulit tahu, maka sangat renyah ketika digoreng..
Mudah bukan membuat ngohyang ayam? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
