Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep chicken cordon bleu ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! chicken cordon bleu cocok untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin komplit.
Banyak orang takut mulai memasak chicken cordon bleu karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari chicken cordon bleu! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan banyak bumbu supaya makanan yang dihasilkan terasa enak. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kalian dapat memasak chicken cordon bleu hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin chicken cordon bleu yuk!
Untuk menghidangkan Chicken Cordon Bleu, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan fillet dada ayam
- Ambil Tepung panko dan tepung panir secukupnya (komposisi 1:1)
- Gunakan Minyak goreng
- Ambil Garam dan merica
- Gunakan Keju mozarella
- Ambil Ham atau smoked beef
- Gunakan Tepung terigu secukupnya untuk melumuri
- Sediakan telur, kocok lepas
- Ambil Bahan Pelengkap:
- Gunakan Salad (saya gunakan lettuce, tomat, daun kok dan rocket leaves. Saya beri dressing Homemade Spicy Mayonnaise)
- Siapkan Mashed Potatoes (Di foto saya membuat Creamy Leek Mashed Potatoes, resep pernah saya share)
- Sediakan Homemade Mushroom Sauce (resep pernah saya share)
Classic Chicken Cordon Bleu is breaded and then fried. We opted to skip the frying and bake ours instead. It takes what is otherwise a tedious recipe and simplifies it a bit. Baked chicken cordon bleu is a classic dish that is so well-loved for a reason.
Cara menyiapkan Chicken Cordon Bleu:
- – Ada dua cara yang biasa saya lakukan untuk membuat Chicken Cordon Bleu. Pertama dengan membuat kantong di tengah bagian dada ayam atau membelah dada ayam seperti butterfly. Lihat video supaya lebih jelas. Membuat kantong memang lebih ribet tetapi hasilnya keju tidak keluar-keluar saat digoreng nanti. Lakukan untuk keempat fillet sesuai cara yang kita nyaman.
- – Saya isi ayam dengan smoked beef dan keju mozarella. Saya tutup dengan tusuk. Kemudian saya bumbuhi dengan garam dan merica kedua sisinya. Sisihkan. Lihat video supaya lebih jelas. – Lumuri masing-masing ayam dalam tepung terigu kemudian telur dan terakhir tepung panko dan panir. Lakukan secara merata. Sisihkan. – Siapkan wajan penggorengan, gunakan teflon lebih baik dan tambahkan minyak. – Goreng ayam hingga kedua sisi cokelat keemasan.
- – Sambil menggoreng, saya panaskan oven pada suhu 180oC. Saya matangkan ayam dalam oven. Saya panggang selama 10 menit. – Sajikan ayam bersama mashed potatoes, salad dan Mushroom Sauce.
- Note: Kadang satu fillet ayam terlalu besar untuk per orang, jadi setelah digoreng bisa dipotong-potong dan sajikan sesuai porsi yang kita kehendaki 🙂
Ham and Swiss cheese are wrapped up in a chicken cutlet, coated in breadcrumbs and baked to perfection. Chicken Cordon Bleu is usually stuffed with ham and Swiss cheese, but you can use any cheese your family likes such as mozzarella or Gruyere. Arrange chicken smooth side down on a work surface. Cover one half of each breast with one slice of ham and one slice of cheese, leaving. Chicken Cordon Bleu is a French-inspired poultry dish, although evidence suggests it was actually developed in the United States by chefs imitating other stuffed meat dishes from Europe.
Mudah bukan membuat chicken cordon bleu? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
