Bosan sama makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep bulgogi - korean style bbq beef ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! bulgogi - korean style bbq beef adalah salah satu menu makanan yang paling disukai. Yuk, saatnya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Pada umumnya orang sudah minder duluan bulgogi - korean style bbq beef karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari bulgogi - korean style bbq beef! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat menyiapkan bulgogi - korean style bbq beef hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 12 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep bulgogi - korean style bbq beef!
Untuk menyiapkan Bulgogi - Korean style BBQ beef, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 500 gram slice beef rendah lemak (sirloin)
- Ambil 1 buah Bawang bombay (150 gram)
- Ambil 2 lembar daun bawang
- Gunakan 1 tsp vegetable oil
- Siapkan 1/4 tsp salt
- Ambil Bahan Marinasi :
- Gunakan 1/2 Gold kiwi
- Gunakan 1 tbsp brown sugar
- Siapkan Bahan Saus :
- Gunakan 10 cm Leek (20 gram)
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 3 tbsp + 1/2 tbsp soy sauce
- Gunakan 1 tbsp minyak wijen
- Gunakan 1 tsp biji wijen
- Gunakan 1/2 tsp lada hidam kasar
This recipe also shows how to enjoy it Seoul style. Bulgogi (λΆκ³ κΈ°), also known as Korean BBQ beef, is marinated thinly sliced beef. Korean Beef Bulgogi - A super easy recipe for Korean BBQ beef with the most flavorful marinade! The thin slices of meat cook quickly, and it's so tender!!!
Proses menyiapkan Bulgogi - Korean style BBQ beef:
- Gunakan daging slice jenis sirloin yang tidak banyak lemak. Keringkan dengan tissue. Potong Kiwi menjadi 2 bagian, kupas 1 bagian dan parut. Buah kiwi mengandung enzim yang bisa mengempukkan daging dengan cepat. - π« #1: Menggunak slice daging dengan banyak lemak. Saat matang berat daging akan berkurang dan saat dingin akan banyak gumpalan lemak
- Campur parutan kiwi dengan brown sugar dalam mangkuk, aduk rata. Tuang kedalam Bowl daging slice. Aduk rata. Marinasi selama 10 menit di dalam lemari es - π« #2: Marinasi kurang dari 10 menit. Daging tidak empuk
1. Masukkan biji wijen kedalam mangkuk kecil. Gerus kasar dengan menggunakan sendo. Siapkan bawang putih dan leek (bagian bawah berwarna putih dari daun bawang). - π« #3: Biji wijen tidak digerus. Wangi wijen tidak maksimal
1. Cincang halus kasar bawang putih dan iris halus leek. Campur semua bahan saus termasuk biji wijen yang sudah digerus - Campur rata bahan saus. Tuang ke dalam mangkuk berisi slice daging yang sudah dimarinasi. Aduk rata hingga tidak ada cairan yang tergenang dan semua bahan saus menempel pada slice daging. Diamkan selama 5 menit - π« #4: Masih ada cairan saus yang tidak menempel pada daging. Saat di panggang akan memisah dan menghitam
- Iris tipis daun bawang. Sisihkan. Iris bawang bombay memanjang
- Siapkan pan kecil, tuang dan panaskan 1 tsp minyak, masukkan irisan bawang. tumis dengan api kecil. Tambahkan garam saat bawang mulai layu. Aduk rata. Matikan api dan angkat saat bawang bombay sudah berwarnan agak kuning - π« #5: Menggunakan api besar. Bawang akan gosong dan tidak harum
- Letakkan diatas api kecil pan anti lengket atau pan panggang. Tidak perlu diberi minyak. Tuang Adonan daging bulgogi. ratakan dipan. Biarkan selama 1 menit dan berubah warna. Balik adonan - π« #6: Tidak menggunakan pan anti lengket/pan panggang. Daging dan bumbu akan menempel pada pan dan bumbu dalam daging tidak meresap dalam daging - π« #7: Menggunakan minyak saat memanggang. Minyak akan berlebih dan tidak ada aroma bulgogi
- Tuang bawang bombay yang sudah ditumis. ratakan diatas adonan. Diamkan selama 1 menit. Setelah 1 menit, aduk adonan. Biarkan selama 1 menit lagi
- Tuang irisan daun bawang. Aduk rata selama 1 menit. Angkat. - π« #8 : Daging terlalu lama dimasak. Daging tidak juice dan berpotensi keras
- Cooling down makanan selama 45 menit sebelum dipacking. - Hasil jadi masakan 700 gram - 1 porsi berisi 200 gram
- β οΈ Kriteria masakan tidak lulus uji validasi: - β‘ Daging keras - β‘ mengandung banyak minyak
1. Masukkan biji wijen kedalam mangkuk kecil. Gerus kasar dengan menggunakan sendo. Siapkan bawang putih dan leek (bagian bawah berwarna putih dari daun bawang). - π« #3: Biji wijen tidak digerus. Wangi wijen tidak maksimal
And then she'd throw these onto a hot skillet, filling up the house with the best kind of beef aroma - you know, the smell at the Korean BBQ. Beef tenderloin, brown sugar, garlic, ginger, green onion, ground black pepper, korean pear, onion, rice syrup, sesame oil, soy sauce. Bulgogi, traditional Korean barbeque beef, is made with thinly sliced beef in a soy sauce and onion marinade. Easy to prepare and very easy to eat! Reviews for: Photos of Easy Bulgogi (Korean BBQ Beef).
Mudah bukan membuat bulgogi - korean style bbq beef? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
