Sedang cari resep sup ayam ala kampung yang paling enak? Gak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep sup ayam ala kampung terbaik! sup ayam ala kampung, sajian mudah dan cepat untuk dibuat. Pas untuk disajikan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Banyak orang malas mulai memasak sup ayam ala kampung karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup ayam ala kampung! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan kuat tentu saja harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dibikin terasa enak. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat memasak sup ayam ala kampung hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep sup ayam ala kampung!
Untuk menyiapkan Sup ayam ala kampung, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 1/4 kg dada ayam
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 sachet ladaku
- Ambil secukupnya Pala bubuk
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Penyedap rasa
- Ambil 3 buah wortel
- Gunakan 1/4 kg kubis
- Siapkan Daun bawang (iris tipis)
- Gunakan Seledri (iris tipis)
- Siapkan Bawang merah goreng (untuk taburan)
Petang semua, sup ayam kampung kita petang ni. Pagi tadi mat goreng nasi, sebab bonda berpuasa hari ni, jadi mat masakkan sup ayam kampung untuk berbuka nanti. Dan mat rebus juga ketupat segera untuk dimakan bersama sup ayam. Selain tu boleh makan dengan mi kuning, mi hoon, kue teow, pasta, roti, dan juga dimakan begitu sahaja.
Langkah-langkah menyiapkan Sup ayam ala kampung:
- Iris tipis dada ayam.masukkan ke dalam panci berisikan air 3L. Nyalakan api kompor
- Haluskan kemiri, bawang putih, garam, lada, pala bubuk.masukkan ke dalam panci
- Tunggu hingga mendidih. Masukkan daun bawang dan wortel
- Tunggu hingga wortel empuk. Tambahkan penyedap rasa
- Matikan kompor dan masukkan irisan kubis
- Taburi seledri dan bawang merah goreng. Sop siap disajikan.
Sup ayam kampung Pak Min tampil dalam bentuk sederhana, hanya berupa potongan ayam dan kuah kaldunya yang dit aburi dengan daun seledri dan bawang merah goreng, tanpa potongan sa yuran di dalamnya. Sup ayam ya, kok wangi banget," saya hanya nyengir mendengar komentarnya. Agar kuahnya bersih dan tidak amis sebagaimana sup ayam umumnya, saya mengikuti teknik memasak ala Chinese dimana ayam direbus dulu sebentar hingga air mendidih. Air rebusan pertama yang keruh dan banyak mengandung 'kotoran' ini lantas dibuang dan ayam direbus kembali. Merdeka.com - Bicara soal kuliner sop yang terhitung melegenda, sop ayam kampung Klaten Pak Min adalah salah satunya.
Mudah bukan membuat sup ayam ala kampung? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
