Bosen sama hidangan yang itu-itu aja? Yuk coba resep steak bumbu barbeque ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! steak bumbu barbeque pas untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap dan special.
Pada umumnya orang takut mulai memasak steak bumbu barbeque karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari steak bumbu barbeque! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat menyiapkan steak bumbu barbeque hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep steak bumbu barbeque!
Untuk menyiapkan Steak bumbu barbeque, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil Daging sapi sirloin (beli di supermarket yang sudah diiris)
- Ambil Lada hitam
- Sediakan Garam
- Gunakan segelas Air
- Gunakan Bahan Tepung
- Siapkan 3 sdm Tepung terigu
- Siapkan 1 sdm tepung beras
- Sediakan 1 Telor
- Ambil Tepung panir/tepung roti
- Ambil Bahan Saus
- Sediakan Mentega untuk menggoreng
- Siapkan 3 siung bawang putih + bawang bombay stngah butir
- Ambil 2 sachet Saus pedas ABC
- Sediakan 2 sachet Saus tomat
- Siapkan 2 Sdm saus barbeque delmonte
- Ambil Garam, gula, lada hitam, lada putih
- Gunakan 2 sdm Tepung maizena
- Sediakan Air rebusan daging+tambahan air secukulnya
Pesta barbeque memang kerap menjadi pilihan sebagai ajang kumpul keluarga maupun sahabat dekat. Sajian berupa daging segar dan olahan dengan pelengkap berupa sayuran ini memang banyak menjadi favorit. Salah satu bahan yang tidak boleh ketinggalan agar sajian barbeque Anda makin enak adalah saus barbeque. Berbagai brand misalnya Kraft, Remia, Club House, dan sebagainya, memproduksi saus barbeque.
Proses menyiapkan Steak bumbu barbeque:
- Marinasi Daging dengan cara: daging dipukul2 dipipihkan asal saja lalu rebus bersama garam dan lada hitam, rebus sebentar sampe berubah warna,angkat dan diamkan sebentar olesi asal dengan garam dan lada hitam.. Diamkan
- Buat saus : air rebusan daging campur dengan tepung maizena, sisihkan. lalu di wajan goreng bawang putih yang sudah di remukan plus irisan bawang bombay dengan mentega,masukan saus tomat, pedas dan saus delmonte, masukan rebusan yg dicampur maizena aduk2 atur kekentalan degan menambahkan air, koreksi rasa dengan menambahkan gula, garam, lada putih dan lada hitam..
- Bahan celupan daging: tepung terigu dan tepung beras campur, tambahkan air,pukul lagi daging, lalu masukan ke campuran tepung, masukan ke telur kocok, dan lumuri dengan tepung roti, goreng sampe warna kecoklatan, angjat dan tiriskan
- Sajikan steak dipiring Siram saus, dan steak siap disantap bersama tambhan saus pedas sesuai selera… :)
Ingin memasak steak atau barbeque tapi bingung cara membuat sausnya? Di supermarket memang bisa dijumpai saus botolan yang siap pakai, namun saus barbeque segar olahan sendiri tentu akan memberi kepuasan berbeda. Berikut ini adalah resep saus barbeque dari chef Bara Pattiradjawane yang bisa anda coba di rumah: Bahan: Cara Membumbui Steak Daging: Pertama-tama, kita awali langkah pada resep yang akan kami jelaskan kali ini dengan terlebih dahulu memberikan bumbu atau melumuri daging steak dengan bumbu hingga meresap dan semua bagian daging, baik disisi belakang maupun dibagian depan terlumuri dengan merata oleh bumbu yang sudah terlebih dahulu kita siapkan. Sambil menunggu bumbu meresap sebaiknya teman-teman siapkan saus barbeque dengan cara panaskan margarin kemudian tumis bawang bombay hingga harum. Selanjutnya tambahkan tepung terigu lalu aduk kembali hingga rata.
Mudah bukan membuat steak bumbu barbeque? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
