Ingin tau rahasia bikin sop ayam kampung yang enak? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep sop ayam kampung terbaik! Makanan sop ayam kampung ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Pada umumnya orang malas mulai memasak sop ayam kampung karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sop ayam kampung! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat membuat sop ayam kampung hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep sop ayam kampung!
Untuk membuat Sop ayam kampung, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 1 ekor ayam kampung potong kecil2
- Siapkan 8 siung bawang putih
- Siapkan 1 buah bawang bombai ukuran sedang
- Ambil 2 Batang daun bawang
- Siapkan 3 Batang seledri
- Siapkan 7 ruas jahe emprit
- Sediakan 2 buah biji pala
- Ambil garam
- Sediakan gula
- Ambil kaldu bubuk
- Sediakan bawang goreng untuk pelengkap
Hal tersebut karena ada kandungan proteinnya, dan juga vitamin serta mineral dari kaldu, daging juga sayuran. Buat saja resep sayur sop ayam kampung yang rasanya lezat, gurih dan enak ini. Dimasak dengan perlahan hingga rasa gurihnya melekat. Ya, menu yang ditawarkan memang hanya ada satu, yaitu sop ayam kampung.
Proses memasak Sop ayam kampung:
- Cuci bersih ayam,didihkan air masukkan ayam, rebus sebentar saja sampai berbuih,lalu buang airnya,ini agar kuah jadi bening.
- Isi lagi panci berisi ayam dgn air(kuah beri sesuai selera) geprek jahe dan pala lalu masukkan dalam panci berisi ayam
- Sambil menunggu air mendidih, geprek2 bawang putih setengah halus,cincang bawang Bombay, tumis bahan ini sampai layu dan harum lalu masukkan panci berisi ayam. Tambahkan garam,gula dan kaldu bubuk,koreksi rasa sampai pas rasanya
- Didihkan hingga air menyusut setengahnya atau sampai ayam lunak(pada tahap ini kuah akan terasa asin tp bumbu jg sudah meresap ke ayam) Jika sudah lunak dan air menyusut tambahkan air sesuai takaran air td sebelum menyusut,masukkan daun bawang dan seledri yang dipotong kasar.
- Didihkan sampai daun bawang dan seledri layu,k koreksi rasa jika sudah pas matikan api.
- Siap sajikan dgn taburan bawang goreng. Silahkan mencoba
Untuk membuatnya teryata tidak sulit lho. Daripada Anda harus mengantri untuk membelinya, lebih baik coba bikin sendiri yuk! Selain enak menu makanan inijuga bisa menghangatkan tubuh Anda di saat hujan datang. Merdeka.com - Bicara soal kuliner sop yang terhitung melegenda, sop ayam kampung Klaten Pak Min adalah salah satunya. Sederhana, tetapi benar-benar gurih dan bisa menghangatkan badan.
Mudah bukan membuat sop ayam kampung? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
