Bosen dengan sajian makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep ceker ayam dimsum pedas / ceker ayam korea pedas ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! Satu lagi sajian yang bisa membuat meja makan semakin meriah - ceker ayam dimsum pedas / ceker ayam korea pedas! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Banyak orang malas mulai memasak ceker ayam dimsum pedas / ceker ayam korea pedas karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ceker ayam dimsum pedas / ceker ayam korea pedas! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dihasilkan tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menyiapkan ceker ayam dimsum pedas / ceker ayam korea pedas hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 12 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ceker ayam dimsum pedas / ceker ayam korea pedas yuk!
Untuk membuat Ceker ayam dimsum pedas / ceker ayam korea pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan ceker ayam, bersihkan kukunya
- Sediakan daun bawang
- Siapkan daun salam
- Siapkan bwg bombay, iris tipis
- Gunakan minyak utk menggoreng
- Gunakan minyak utk menumis
- Sediakan kecap manis
- Sediakan kecap asin
- Ambil garam dan merica bubuk
- Siapkan es batu
- Siapkan air
- Ambil bumbu halus:
- Sediakan wijen sangrai utk taburan
- Sediakan bwg putih
- Sediakan kemiri
- Siapkan bwg merah
- Siapkan kunyit
- Sediakan jahe
- Sediakan cabai keriting (optional)
- Siapkan tomat merah kecil
Karena pandemi ya ngga mungkin makan diluar. Tidak perlu membelinya, anda bisa membuat sajian ini sendiri di rumah dengan mudah. Resepnya sederhana dan cara membuatnya mudah diikuti. Agar sup ceker asam pedas enak rasanya, belilah ceker ayam yang berukuran sama dan sudah dibersihkan.
Proses menyiapkan Ceker ayam dimsum pedas / ceker ayam korea pedas:
- Cuci bersih ceker, gunting dan buang kukunya.
- Panaskan minyak goreng, goreng ceker dg api sedang. Hati2 saat menggoreng, karna ini perang melawan ceker! Tutup aja wajan penggorengannya. Kalau sesuatu yg enak kudu berjuang keras kan! Wkwk
- Goreng ceker hingga kering, jangan sampai gosong yak. Nanti kek saya, gosong jd agak pahit wkwk
- Selagi menggoreng, siapkan 2 gelas air dingin dan 1 gelas es batu dlm mangkuk besar.
- Kalau ceker udh kering, angkat. Masukkan dlm wadah berisi air dan es batu. Rendam selama 30-60 menit. Saya 40 menit aja sih. Nyambi nyuci dan masak menu lain. Hehe
- Haluskan semua bumbu2 yg kudu dihaluskan
- Setelah 40 menit, panaskan minyak utk menumis. Tumis bumbu halus, lalu tambahkan daun salam, bombay, dan daun bawang
- Aduk2 hingga matang, masukkan 1 gelas air. Didihkan
- Tambahkan kecap asin, kecap manis, merica bubuk dan garam. Aduk. Lalu masukkan ceker yg sdh direndam. Air rendaman dibuang saja ya.
- Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap. Boleh ditambahkan air jika bumbu dirasa blm meresap.
- Angkat. Sajikan dg taburan wijen sangrai
- →→→→Note: takaran cabai boleh ditambah yak, boleh tambah cabai rawit yg lbh pedas. Ini sy bikin buat mamah papah yg gk doyan masakan pedas, jd sya tambahkan saus pedas saat makan. Hehe
Gunakan api kecil saat merebus ceker. Cita rasa manis dan pedas ini sama-sama cocok dipadukan pada ceker ayam, memudahkan Anda untuk memilih sesuai selera. Dalam artikel ini, merdeka.com akan membagikan beberapa resep olahan ceker ayam dan cara membuatnya khusus untuk Anda. Lihat juga resep Seblak Ceker Kuah Pedas enak lainnya. Resep Spesial Ceker Ayam Pedas Manis - Untuk reesp yang satu ini patut anda coba dan praktekkan dirumah, karena makanan yang sangat lezat ini sangat sayang kalau anda lewatkan.
Mudah bukan membuat ceker ayam dimsum pedas / ceker ayam korea pedas? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
