Ingin tau rahasia memasak bolen pisang yang lezat? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep bolen pisang terbaik! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan bolen pisang! Sajian spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Pada umumnya orang sudah minder duluan bolen pisang karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari bolen pisang! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menyiapkan bolen pisang hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin bolen pisang yuk!
Untuk membuat Bolen Pisang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan Adona A :
- Gunakan 125 gr tepung protein sedang
- Siapkan 85 gr butter salted
- Siapkan 1 sdm minyak goreng
- Ambil Adonan B :
- Siapkan 225 gr tepung protein sedang
- Siapkan 20 gr gula halus
- Gunakan 90 gr butter salted
- Ambil 70-80 ml air
- Sediakan Olesan : Kuning telur
- Ambil Isian : Pisang talas, Panggang dengan sedikit margarin
- Siapkan Keju
- Gunakan Coklat meisis
- Siapkan Topping : Coklat Meisis, Keju parut
Rasanya gak kalah enak dengan yang dijual dengan harga mahal, kok. Resep bolen pisang, salah satu kue yang sangat pupoler di indonesia dan menjadi oleh-oleh khas dari kota bandung, kue ini sangat di gemari oleh semua kalangan karan memiliki rasa yang manis dan legit dan lumer saat digigit pokonya enak bangetttt. Resep dengan petunjuk video: Kangen bolen pisang oleh-oleh khas Bandung? Jangan sedih, sekarang kamu bisa bikin sendiri di rumah dengan isian kesukaanmu.
Langkah-langkah menghidangkan Bolen Pisang:
- Campur semua bahan A, mix hingga rata lalu bungkus dan simpan dalam kulkas kurang lebih 15 menit (Adonan A)
- Campur smua bahan B, mix hingga rata lalu bungkus dan simpan dalam kulkas kurang lebih 15 menit (Adonan B)
- Bagi adonan masing-masing 16 lalu bulatkan
- Ambil Adonan B tipiskan, lalu letakan diatasnya adonan A dan tutup adonan, bentuk seperti amplop, lalu gilas lagi
- Lipat kembali adonan, lalu bentuk kembali seperti amplop, lakukan hingga habis
- Ambil 1 adonan, lalu tipiskan lagi, letakan isian dan lipat kembali
- Siapkan loyang yang sudah di olesi dengan margarin, lalu susun adonan yang sudah siap dipanggang dan oles dengan kuning telur, lalu taburi dengan bahan taburan
- Panaskan oven dengan suhu 170'C, panggang selama 35 menit api atas bawah, atau sampai matang sesuai dengan oven masing2, angkat, dinginkan dan siap dinikmati
Lihat juga resep Bolen Pisang Keju Berlayer enak lainnya. Berawal dari mamah mertua pengen bolen pisang. kebetulan stok dirumah banyak pisang dan ada semua stok barang yg dibutuhkan. Dari hasil eksperimen pertama berhasil, akhirnya dengan pedenya mau menerima pesenan dari tetangga buat acara lamaran. Ketika membahas oleh-oleh khas Bandung, tentunya anda familiar dengan bolen pisang. Kudapan ini terbuat dari pisang yang dilapisi oleh kulit pastry.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat bolen pisang. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
