Bosen sama menu makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep ceker ayam dimsum ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! ceker ayam dimsum salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Sebagian Besar orang malas mulai memasak ceker ayam dimsum karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ceker ayam dimsum! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan berbagai bumbu supaya masakan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menghidangkan ceker ayam dimsum hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ceker ayam dimsum yuk!
Untuk menyiapkan Ceker Ayam Dimsum, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan Bahan 1♨️
- Siapkan ceker ayam
- Siapkan Minyak goreng
- Ambil air
- Sediakan Es batu
- Siapkan Bahan 2♨️
- Gunakan bawang bombay sedang (iris)
- Sediakan wijen (sangrai)
- Siapkan minyak wijen
- Gunakan saus tiram
- Sediakan saus tomat
- Gunakan garam
- Sediakan gula
- Ambil daun salam
- Ambil Bumbu halus:
- Sediakan bawang putih
- Siapkan bawang merah
- Sediakan kemiri
- Siapkan lada
- Ambil cabai merah keriting
- Gunakan jahe
Baca juga: Cara Membuat Kaldu Ceker Ayam yang Kaya Kolagen. Berikut ini resep angsio kaki ayam. Aku termasuk pencinta chinnese food garis keras, apalagi segala macam dimsum-nya😍😍😍 Salah satunya ceker merah, ceker naga atau ceker dimsum. Sebagai penggemar ceker tentu menu yang satu ini wajib masuk daftar order tiap kari mampir ke resto oriental.
Cara memasak Ceker Ayam Dimsum:
- Bersihkan ceker ayam + buang kukunya.
- Panaskan minyak dan goreng ceker. Sebaiknya dgn api kecil + penutup wajan, krn minyak akan meletup2.
- Siapkan 750ml air + es batu. Setelah ceker digoreng, angkat tiriskan, selagi panas langsung masukan ke dalam air es selama kurleb 40mnt (sampai ceker mengembang).
- Panaskan minya wijen. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukan saus tiram, saus tomat, gula, garam, daun salam dan air 250ml.
- Masukan ceker. Cek rasa. Tunggu air sedikit susut lalu masukan bawang bombay.
- Aduk sesekali. Masak sampai air menyusut. Terakhir taburi wijen yg sudah disangrai.
Selain di Indonesia, masakan berbahan dasar ceker ayam juga digemari di Tiongkok. Salah satu masakan Tiongkok berbahan dasar ceker ayam yang sudah populer di Indonesia adalah dim sum ceker ayam. Masakan yang disajikan dalam porsi kecil ini memiliki perpaduan rasa gurih dan manis. Sebenarnya sih saya ngga punya makanan favorit. Sebelumnya boroboro nyicip, ngelirik ajah males.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ceker ayam dimsum hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
