Coba resep sop ayam kampung sebagai sajian istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Satu lagi sajian yang bakal membuat meja makan semakin meriah - sop ayam kampung! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Banyak orang takut mulai memasak sop ayam kampung karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sop ayam kampung! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar rasa makanan kuat pastinya harus memakai banyak bumbu agar masakan yang dihasilkan tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menghidangkan sop ayam kampung hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep sop ayam kampung!
Untuk menyiapkan Sop ayam kampung, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 1/4 bagian ayam kampung
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan 1 batang sereh
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Sediakan 1 lembar daun jeruk
- Sediakan Sayuran: wortel, kentang, kol, buncis, daunbawang, seledri,tomat
- Ambil 2 siung bawang putih
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan 700 ml air
- Sediakan 2 sdt garam
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Sediakan 3 siung bawang merah, untuk bawang goreng
- Sediakan Minyak goreng
Resep sop ayam kampung yang satu ini terkenal cukup ampuh untuk menangkal flu. Hal tersebut karena ada kandungan proteinnya, dan juga vitamin serta mineral dari kaldu, daging juga sayuran. Buat saja resep sayur sop ayam kampung yang rasanya lezat, gurih dan enak ini. Dimasak dengan perlahan hingga rasa gurihnya melekat.
Langkah-langkah menyiapkan Sop ayam kampung:
- Cuci bersih dan potong potong ayam kampung. Masukan ke panci. Tambahkan air. Masukan jahe, sereh, salam, daun jeruk. Mulai panaskan perlahan dengan api sedang hingga mendidih. Kecilkan api, biarkan mendidih perlahan selama sekitar 10 menit, buang busa jika dipermukaan terbentuk busa. Sementara itu siapkan sayuran. Iris halus bawang merah dan cincang halus bawang putih.
- Setelah ayam agak empuk, masukan kentang dan wortel. Biarkan mendidih kembali sekitar 7 menit. Masukan kol, buncis dan daun bawang. Biarkan mendidih kembali sekitar 3 menit.
- Di kompor sebelah, panaskan 2 sdm minyak goreng. Tumis bawang putih hingga kuning kecoklatan, angkat, masukan ke panci. Tambahkan merica bubuk, garam dan gula. Aduk rata. Cicipi, koreksi rasa.
- Masukan tomat dan seledri. Aduk sebentar, matukan kompor. Goreng irisan bawang merah hingga kuning kecoklatan. Tiriskan. Pindahkan sop ke mangkok saji, taburi bawang merah goreng.
Ya, menu yang ditawarkan memang hanya ada satu, yaitu sop ayam kampung. Untuk membuatnya teryata tidak sulit lho. Daripada Anda harus mengantri untuk membelinya, lebih baik coba bikin sendiri yuk! Selain enak menu makanan inijuga bisa menghangatkan tubuh Anda di saat hujan datang. Merdeka.com - Bicara soal kuliner sop yang terhitung melegenda, sop ayam kampung Klaten Pak Min adalah salah satunya.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat sop ayam kampung hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
