Coba resep dimsum ceker sebagai hidangan istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! dimsum ceker salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan dimsum ceker karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dimsum ceker! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menyiapkan dimsum ceker hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin dimsum ceker yuk!
Untuk membuat Dimsum Ceker, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1/2 kg ceker ayam
- Ambil Bumbu Marinasi
- Gunakan 5 sdm kecap asin
- Ambil 1 sdt lada putih
- Siapkan Untuk Menggoreng
- Ambil 500 ml minyak goreng
- Siapkan Untuk Rendaman
- Siapkan 1 liter air dingin
- Sediakan Secukupnya es batu
- Siapkan Untuk Rebusan
- Ambil 5 buah bunga lawang
- Sediakan 1 liter air
- Siapkan Bumbu Dimsum
- Gunakan 4 sdm minyak untuk menumis
- Gunakan 6 siung bawang merah cincang
- Siapkan 4 siung bawang putih cincang
- Gunakan 1 ruas jahe cincang
- Siapkan 3 sdm saus tiram
- Sediakan 2 sdm kecap asin
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Ambil 2 sdm saus sambal
- Gunakan 2 sdm minyak wijen
- Ambil 150 ml air rebusan ceker
- Ambil 2 btg daun bawang
- Gunakan 2 buah cabe merah keriting
- Ambil Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya gula
Dim sum di sebut juga dianxin. Arti dim sum itu sendiri adalah makanan kecil. Beberapa jenis dimsum adalah siomai, pangsit, bakpao dan ada juga Dim sum ceker ayam. Cara Membuat Dimsum Ceker Sederhana Spesial - Salah satu dimsum yang bisa anda coba adalah cara membuat dimsum ceker yang lezat dan mudah dibuat di rumah.
Cara membuat Dimsum Ceker:
- Cuci ceker sampai bersih. Tambahkan bumbu marinasi, diamkan selama 1 jam.
- Masukan ceker dalam minyak setengah panas. Lalu tutup wajan. Goreng sampai kering. Wajan ditutup karena ceker meletup letup saat digoreng.
- Masukan ceker yang sudah digoreng ke dalam rendaman. Diamkan selama 30 menit sampai kulit ceker jadi keriput.
- Rebus ceker yang sudah menjadi keriput dengan bahan untuk rebusan sampai air rebusan terlihat berlemak.
- Panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih dan jahe cincang sampai wangi.
- Tambahkan semua sisa bahan dalam bumbu dimsum kecuali daun bawang dan cabe merah. Koreksi rasa, lalu masukan ceker yang sudah direbus. Aduk rata
- Tambahkan daun bawang dan cabe merah. Aduk rata, masak hingga air menyusut.
Masakan ini bisa menjadi alternatif anda dalam memberikan menu makanan yang bervariasi dan membuat keluarga menjadi berselera makan setiap harinya. Selain di Indonesia, masakan berbahan dasar ceker ayam juga digemari di Tiongkok. Salah satu masakan Tiongkok berbahan dasar ceker ayam yang sudah populer di Indonesia adalah dim sum ceker ayam. Masakan yang disajikan dalam porsi kecil ini memiliki perpaduan rasa gurih dan manis. Anda bisa menyajikannya di rumah anda agar makanan anda semakin bervariasi bersama.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat dimsum ceker hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
