Ingin tau rahasia membuat dim sum ceker ayam yang nikmat? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep dim sum ceker ayam terbaik! dim sum ceker ayam adalah satu dari sekian banyak menu makanan yang paling disukai. Yuk, waktunya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Kebanyakan orang sudah minder duluan dim sum ceker ayam karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari dim sum ceker ayam! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat menghidangkan dim sum ceker ayam hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin dim sum ceker ayam yuk!
Untuk memasak Dim Sum Ceker Ayam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan Bahan Utama:
- Ambil Ceker ayam
- Gunakan Bahan Rebusan:
- Ambil Gula merah
- Siapkan Cuka dapur
- Sediakan Daun salam
- Siapkan Pekak/anystar
- Gunakan Kayu manis
- Sediakan Jahe
- Siapkan Air
- Ambil Garam
- Ambil Bahan Saos:
- Gunakan Saus tiram
- Siapkan Kecap asin/soy saus
- Gunakan Gula pasir
- Ambil Cabe merah besar, cincang halus
- Gunakan Bawang putih, haluskan
- Siapkan Merica bubuk
- Gunakan Taoco hitam, haluskan
- Gunakan Minyak wijen
Beberapa jenis dimsum adalah siomai, pangsit, bakpao dan ada juga Dim sum ceker ayam. Cara membuat ceker ayam dim sum: Cuci ceker ayam sampai bersih dan rebus air hingga mendidih. Panaskan minyak goreng lalu goreng ceker ayam hingga kering lalu angkat. Rebus kembali dengan pekak/ star anise dan garam hingga kulit ceker melepuh, angkat dan tiriskan.
Proses menghidangkan Dim Sum Ceker Ayam:
- Goreng ceker ayam diminyak panas sampai kecoklatan, angkat dan rendam di air es sekitar 15mnt. Angkat dan tiriskan
- Di panci campur semua bahan rebusan, lalu tambahkan ceker ayam yg sudah digoreng. Masak selama 1jam, atau supaya lebih cepat gunakan presto
- Kemudian masukkan semua bahan saos. Aduk rata dan masak sampai air surut
- Angkat, pindahkan ke wadah dan simpan dikulkas, jika ingin disajikan, kukus selama 15menit.
Aneka jenis dim sum yang menjadi pilihan masyarakat Indonesia salah satunya adalah dim sum ceker ayam. Dim sum ini berbahan dasar ceker ayam yang diolah dengan bumbu dan proses memasak yang tepat sehingga membuat tulang bagiannya lunak dan memudahkan ketika disantap. Dim sum yang paling banyak diminati salah satunya adalah dim sum yang berbahan dasar ceker ayam. Ada siomay, sushi crabstick, udang rambutan, ceker angsio, dan hakau. Aku termasuk pencinta chinnese food garis keras, apalagi segala macam dimsum-nya😍😍😍 Salah satunya ceker merah, ceker naga atau ceker dimsum.
Selamat mencoba resep dim sum ceker ayam! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
