Coba resep dimsum kaki ayam hauce sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! dimsum kaki ayam hauce merupakan salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Banyak orang tidak berani memasak dimsum kaki ayam hauce karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dimsum kaki ayam hauce! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat memasak dimsum kaki ayam hauce hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep dimsum kaki ayam hauce!
Untuk membuat Dimsum Kaki Ayam Hauce, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 3/4 kg kaki ayam dibersihkan
- Gunakan 3 sdm kecap asin
- Ambil 4 buah bunga Lawang (pekak)
- Siapkan 1 sdm angkak merah
- Sediakan Bumbu saos:
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Siapkan 2 sdm saos tomat
- Siapkan 2 sdm saos sambal
- Ambil 1 sdm saus tiram
- Ambil 1 sdm gula palm
- Gunakan 1 sdt penyedap rasa
- Siapkan Bumbu yg dihaluskan:
- Ambil 8 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 5 buah cabe keriting
- Siapkan 2 ruas jahe digeprek
- Ambil Minyak untuk menumis
- Sediakan 1,5 liter air utk merebus ceker
- Gunakan 200 ml air untuk masak terakhir
Didihkan air dan masukkan kaki ayam. Lumuri dengan saus rendaman hingga merata kemudian biarkan hingga bumbu meresap. Jom kita cuba resepi daripada Leeya Leana. Kredit resepi dan gambar kepada beliau.
Langkah-langkah menghidangkan Dimsum Kaki Ayam Hauce:
- Cuci bersih ceker buang kukunya,masukan wadah marinasi/ lumuri dengan kecap asin diamkan 1 jam
- Setelah itu oven/panggang ceker 30 menit hingga berubah warna kecoklatan(resep asli di goreng hingga coklat)
- Rendam ceker yg sdh di oven atw di goreng tadi panas2 langsung ke air es dalam baskom biarkan hingga 3 jam (sy semalaman di kulkas),lalu siapkan bumbu bumbu,bumbu halus dan bumbu saos,sisihkan
- Setelah itu rebus kembali dipanci presto selama 20 menit. Tambahkan angkak dan bunga lawangnya direbus bersama kaki ayamnya
- Siapkan bumbunya. Tumis bumbu halus dgn jahe, masukan kaki ayam yg sdh dipresto, tambahkan bumbu saosnya dan air 200 ml.,koreksi rasa
- Masak kaki ayam aduk rata hingga air menyusut
- Dimsum kaki ayam hauce siap di sajikan,😍👍👍
Dimsum mungkin sedikit asing untuk masyrakat Melayu,hal ini kerana ianya biasanya dikaitkan engan masyarakat Cina. Tetapi sebnarnya anda tidak […] Uma Yum Cha menawarkan dua jenis dimsum, yakni siomay dan ceker. Dua jenis menu tersebut menjadi favorit para pelanggan. Kamu juga bisa menikmati seporsi ceker yang rasa pedasnya benar-benar menggugah. Rasanya sudah pasti enak dan cocok untuk Anda.
Selamat mencoba resep dimsum kaki ayam hauce! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
