Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep sup ayam kampung ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Sajian sup ayam kampung ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Kebanyakan orang malas mulai memasak sup ayam kampung karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sup ayam kampung! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat memasak sup ayam kampung hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep sup ayam kampung!
Untuk menghidangkan Sup Ayam Kampung, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 1 ekor ayam kampung yang sudah bersih
- Gunakan 2 buah kentang, potong-potong
- Siapkan 1 buah wortel ukuran besar, potong tipis melingkar
- Gunakan 1/4 kol, potong-potong
- Ambil segenggam buncis, potong-potong seruas jari
- Ambil 3 batang sledri, potong-potong
- Siapkan 1 batang besar bawang pre, potong-potong
- Ambil 1,5 L air
- Siapkan secukupnya gula dan garam
- Gunakan minyak untuk menumis
- Gunakan bumbu halus
- Ambil 5 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 3 ruas jari jahe
- Siapkan 1/4 buah pala
- Siapkan sejumput merica (bisa juga lada bubuk)
Ya, menu yang ditawarkan memang hanya ada satu, yaitu sop ayam kampung. Sup ayam kampung Pak Min tampil dalam bentuk sederhana, hanya berupa potongan ayam dan kuah kaldunya yang dit aburi dengan daun seledri dan bawang merah goreng, tanpa potongan sa yuran di dalamnya. Panaskan minyak dan goreng bawang merah hiris sampai layu dan nak garing sikit, baru sedap aroma sup. Tumis masuk kayu manis,buah pala,bunga lawang sedikit Tambah masuk ketulan ayam kampung bersama serai yang diketuk,sup bunjut dan layurkan ayam sikit bagi kuning sikit bergaul dengan bahan tumisan.
Proses menyiapkan Sup Ayam Kampung:
- Potong ayam kampung sesuai keinginan. Cuci bersih lalu rebus bersama air kira2 10 menit.
- Sambil menunggu ayam direbus, tumis bumbu halus sampai harum dan matang.
- Setelah ayam direbus 10 menit, masukkan bumbu halus yang telah ditumis ke dalam rebusan ayam. Masukkan juga potongan kentang dan wortel.
- Selang 10 menit masukkan buncis dan kol. Lalu disusul daun sledri dan daun pre. Tambahkan gula dan garam sampai rasanya pas. Masak hingga mendidih dan matang. Siap disajikan.
Resep Sup Ayam Kampung Yang Lezat - Apakah Anda saat ini sedang kurang enak badan atau ingin sesuatu yang hangat dan lezat di saat cuaca dingin? Resep sop ayam kampung yang satu ini terkenal cukup ampuh untuk menangkal flu. Hal tersebut karena ada kandungan proteinnya, dan juga vitamin serta mineral dari kaldu, daging juga sayuran. Sup ayam kampung ni masak dah lama dah, masa hujan lebat, perut krukk krakk berbunyi-bunyi. Manfaat sup ayam kampung adalah kemudahannya untuk dicerna oleh tubuh.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat sup ayam kampung. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
