Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep slide beef bbq (daging sapi) ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi makanan yang bakal membuat meja makan semakin meriah - slide beef bbq (daging sapi)! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Banyak orang malas mulai memasak slide beef bbq (daging sapi) karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari slide beef bbq (daging sapi)! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya makanan yang dibuat tidak terasa hambar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat membuat slide beef bbq (daging sapi) hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin slide beef bbq (daging sapi) yuk!
Untuk menyiapkan Slide beef bbq (daging sapi), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 1/2 kg daging sapi (usahakan jangan yg banyak lemak ya)
- Ambil 1 bks saus bbq instan (aku pake merk bamboe)
- Sediakan 1-2 lembar daun pepaya
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan secukupnya lada hitam
- Ambil 1 bks masako sapi
- Siapkan 1/2 jeruk lemon
Daging sapi cincang pertama kali dibumbui dengan ramuan dan rempah, dimasak dengan bawang dadu dan dinginkan terlebih dahulu, kemudian boleh dibungkus dalam adonan naan yang direbus, diratakan dan dibakar dalam oven tandoor atau konvensional, hingga roti dimasak dengan sempurna. Untuk daging sapi yang digunakan, Michael dan tim sengaja memilih bagian perut sapi atau sering disebut woo samgyup. Sementara Paket Wagyu, semua menu Banchan dan premium beef bisa dinikmati sepuasnya. Lengkap dengan tambahan daging wagyu rasa original, atau bulgogi.
Proses memasak Slide beef bbq (daging sapi):
- Cuci bersih daging sapi, potong tipis (slide) daging searah dengan serat daging, pisau harus tajam yaa biar mudah slice nya, beri daging perasan air jeruk lemon supaya tidak terlalu amis
- Untuk bumbu marinasi, haluskan bawang putih, campur dengan saus bbq, tambahkan lada hitam (sesuai selera) dan masako sapi
- Oles bumbu marinasi tadi ke daging sampai rata ya, bungkus daging dengan daun pepaya dan diamkan selama +- 45 menit agar daging tidak alot
- Setelah marinasi selesai, bakar/panggang daging sembari diolesi lagi bumbu marinasi/bbq tadi menggunakan api yang sangat kecil ya sampai daging berwarna kecoklatan, siap dinikmati selagi panas😊
Jika ingin mencoba membuat hidangan lezat yang praktis, anda bisa mencoba beef teriyaki. Hidangan ini terbuat dari daging yang direndam dengan saus teriyaki, kecap asin, kecap manis, dan bahan-bahan lainnya. BBQ Sauce Beef ini cocok untuk BBQ, penyedap daging panggang, membuat bulgogi dan hidangan daging lainnya. Note: Biasakan kocok dahulu sebelum digunakan & hindari dari sinar. Sementara cow merujuk kepada sapi yang masih hidup, beef merujuk kepada sapi yang sudah mati alias daging sapi.
Mudah bukan membuat slide beef bbq (daging sapi)? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
