Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep sop ayam kampung ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi hidangan yang bakal membuat meja makan semakin meriah - sop ayam kampung! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Banyak orang takut mulai memasak sop ayam kampung karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop ayam kampung! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat membuat sop ayam kampung hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep sop ayam kampung!
Untuk memasak Sop Ayam Kampung, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 1 ekor ayam kampung. Potong ukuran sop
- Sediakan 2 buah kentang. Potong kotak
- Ambil 1 buah wortel import. Potong2
- Gunakan 1 buah tomat. Belah 4, buang biji
- Ambil 3 buah bawang putih. Iris halus
- Sediakan 5 buah bawang merah. Iris halus
- Sediakan 1 batang daun bawang. Potong serong
- Siapkan 1/2 potong biji pala
- Siapkan 2 sdm minyak sayur
- Ambil secukupnya Air matang
- Ambil Bumbu :
- Sediakan 1 sdt kaldu ayam bubuk
- Ambil 2 sdt garam
- Ambil 1 sdt gula
- Siapkan secukupnya Lada
Hal tersebut karena ada kandungan proteinnya, dan juga vitamin serta mineral dari kaldu, daging juga sayuran. Buat saja resep sayur sop ayam kampung yang rasanya lezat, gurih dan enak ini. Lihat juga resep Sup ayam kampung sederhana enak lainnya. Ya, menu yang ditawarkan memang hanya ada satu, yaitu sop ayam kampung.
Cara membuat Sop Ayam Kampung:
- Panaskan minyak di panji. Masukan bawang, tumis sampai harum. Masukan kentang dan wortel. Aduk rata, masak selama 2 menit atau sampai sarinya keluar (ber-caramelize)
- Masukan ayam, aduk rata sampai beberapa menit, sampai ayam agak kaku/ mengkel. Kemudian beri air matang, kurang lebih 2 lt/ sesuai selera.
- Tutup panci, biarkan mendidih dengan api sedang. Buang busa2 yang mengapung. Setelah mendidih kecilkan api, beri bumbu2. Aduk, tes, dan koreksi rasa. Jika sudah pas, masukan biji pala. Tetap memasak dengan api kecil kurang lebih 30-40 menit, sampai sari kaldu keluar sempurna dan bumbu meresap.
- Terakhir masukan tomat, kentang, dan daun bawang. Jika kentang sudah empuk, matikan api. Selesai. Angkat dan sajikan.
- Yummy!! 😘
Untuk membuatnya teryata tidak sulit lho. Daripada Anda harus mengantri untuk membelinya, lebih baik coba bikin sendiri yuk! Selain enak menu makanan inijuga bisa menghangatkan tubuh Anda di saat hujan datang. Merdeka.com - Bicara soal kuliner sop yang terhitung melegenda, sop ayam kampung Klaten Pak Min adalah salah satunya. Sederhana, tetapi benar-benar gurih dan bisa menghangatkan badan.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat sop ayam kampung hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
