Coba resep dimsum ceker ala irelin sebagai menu istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Satu lagi hidangan yang bisa bikin meja makan semakin meriah - dimsum ceker ala irelin! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Banyak orang takut mulai memasak dimsum ceker ala irelin karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari dimsum ceker ala irelin! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat memasak dimsum ceker ala irelin hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep dimsum ceker ala irelin!
Untuk menghidangkan Dimsum Ceker ala Irelin, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 20 ptg ceker potong 2 bagian
- Ambil Jeruk nipis peras (jeniper) utk mencuci ceker
- Sediakan Kecap asin utk marinasi
- Sediakan Air es utk merendam ceker goreng
- Siapkan 2 bh Bunga lawang
- Sediakan 1 ruas jahe, geprek
- Sediakan 5 cm kayu manis
- Gunakan secukupnya Kecap manis, kecap asin, saos tomat, saos sambal
- Siapkan secukupnya Saos tiram
- Sediakan secukupnya Lada hitam bubuk
- Gunakan Bumbu yg dihaluskan
- Siapkan 7 btr bawang merah
- Ambil 5 btr bawang putih
- Sediakan 5 bh cabe keriting
- Ambil 3 bh cabe rawit merah
- Gunakan Minyak utk menggoreng
Kini, anda dapat menyajikan hidangan dim sum ceker ayam yang enak dan halal di rumah untuk keluarga dengan panduan resep dan bumbu berikut ini. Inilah resep dim sum ceker ayam merah yang enak gurih dan istimewa untuk keluarga ,selamat mencoba. Ceker ayam menjadi salah satu bagian ayam yang paling digemari. Tahukah anda akan mitos ceker ayam?
Cara memasak Dimsum Ceker ala Irelin:
- Cuci ceker dan baluri jeniper diamkan 15' lalu cuci kembali dan tiriskan
- Baluri dg kecap asin dan diamkan selama 30'
- Goreng sampai kering dalam minyak terendam. Tutup selama menggoreng karena sering terjadi letupan
- Setelah kering, angkat dan tiriskan lalu rendam dalam air es dan tunggu hingga mekar dan keriput kurleb selama sejam
- Tiriskan dan masukkan dalam presto yg sudah diisi air plus bunga lawang, lalu presto selama kurleb 20' setelah berdesis
- Setelah empuk tiriskan lalu tumis bumbu yg dihaluskan dan masukkan ceker dan tambahkan jahe kayu manis kecap manis kecap asin saos tomat saos cabe saus tiram. Cek rasa
- Aduk rata dan angkat
Menurut mitos, jika anda suka makan ceker ayam, tulisan tangan anda akan jelek. Meski mitos ini berlaku bagi saya, saya tetap tidak bisa menghindar dari godaan ceker ayam. Mulai dari ceker mercon, seblak ceker, dimsum ceker, sampai maeun dakbal ala Korea. Dimsum Ceker by Alif Wahyu Sa'Trya'na. Rebus ceker sampai lunak dan matang.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat dimsum ceker ala irelin hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
