Bosan dengan hidangan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep baby back ribs bbq ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Hadirkan baby back ribs bbq untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang sudah menyerah duluan baby back ribs bbq karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari baby back ribs bbq! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dibuat terasa lezat. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat memasak baby back ribs bbq hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep baby back ribs bbq!
Untuk menyiapkan Baby Back Ribs BBQ, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 1 kg baby back ribs
- Sediakan 1/2 gelas mug Air
- Ambil Bumbu marinasi :
- Siapkan 3 sdm brown sugar
- Sediakan 1/2 sdm garam
- Gunakan 2 sdm smoked paprika powder
- Gunakan 1 sdm lada hitam/merica bubuk
- Siapkan 1 sdm garlic powder
- Gunakan 1/2 sdm kaldu jamur
- Sediakan Bahan olesan :
- Sediakan 100 ml saus tomat
- Ambil 2 sdm cuka apel
- Sediakan 2 sdm madu
- Gunakan Air bumbu dari rebusan Ribs
Shake and then grind the rub ingredients all over the meat side of the ribs. Prepare the barbecue for roasting (in-direct method) at a low heat. Carefully drain off the remaining water. Coat the ribs on both sides with BBQ Sauce while ribs are still hot.
Proses menghidangkan Baby Back Ribs BBQ:
- Campur semua bahan marinasi, aduk hingga merata
- Jajarkan ribs mendatar, lalu taburkan bumbu marinasi ke ribs di seluruh sisi lalu ratakan pakai tangan sampai semua bagian ribs tertutup bumbu
- Diamkan/marinasi ribs selama 3 jam atau lebih (masukkan kulkas chiller) supaya bumbu meresap sempurna, semakin lama marinasi semakin enak
- Masak ribs + air 1/2 gelas dengan panci presto selama 30 menit
- Angkat ribs, dan ambil air bumbu sisa rebusan dan hilangkan minyak yg mengapung
- Campur seluruh bahan olesan dengan air rebusan ribs
- Panggang sampai kecoklatan/agak sedikit gosong (supaya ada wangi bakaran) dengan happycall atau teflon dengan api sedang, sambil dioles seluruh sisi nya dgn bahan olesan
- Angkat dan sajikan dengan french fries dan chili sauce.. siap disantaaaapp…
- Selamat mencoba !!
Cover the pan once again with aluminum foil. Smoked baby back ribs have plenty of down-home flavor, but they require special equipment and take a while to cook on the grill; this oven-to-grill method can be done in stages, so there's no need to baby-sit the ribs. First, coat them all over with a sweetly spiced rub, then roast them in the oven while you make a simple barbecue sauce. When you're ready to serve, throw the ribs on the. Pull the ribs towards the front the grill.
Selamat mencoba resep baby back ribs bbq! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
