Jenuh dengan makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep ceker dimsum ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! ceker dimsum pas untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap dan special.
Kebanyakan orang tidak berani memasak ceker dimsum karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ceker dimsum! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat membuat ceker dimsum hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ceker dimsum!
Untuk menghidangkan Ceker Dimsum, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan ceker ayam
- Sediakan saus tiram
- Siapkan kecap manis
- Siapkan sambel botol
- Ambil lada
- Ambil gula
- Sediakan garam
- Siapkan lawang
- Sediakan kayu manis
- Sediakan minyak wijen
- Ambil Air
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan bawang putih
- Sediakan kemiri
- Sediakan jahe
- Siapkan cabe rawit
- Ambil cabe keriting
- Siapkan angkak (bisa ditambah kl pgn merah bgt warnanya)
Masakan yang disajikan dalam porsi kecil ini memiliki perpaduan rasa gurih dan manis. Anda bisa menyajikannya di rumah anda agar makanan anda semakin bervariasi bersama. VIVA - Saat makan di restoran dim sum, pasti Anda akan menemukan menu ceker kukus berbumbu merah dengan cita rasa pedas. Ceker ayam ini beda dari yang mungkin biasa Anda temukan atau masak sendiri di rumah.
Proses menyiapkan Ceker Dimsum:
- Siapkan ceker, tabur dengan garam. Diamkan sebentar lalu cuci bersih
- Goreng ceker kemudian tambahkan es batu sebanyak mungkin. Tutup wadah dan diamkan kurleb 1-2 jam (ini supaya kulitnya keriput dan mekar). Kl pengen empuk bgt dan tulang bs dikerokotin boleh dipresto yah stlh digoreng
- Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus smp wangi
- Masukkan ceker, saus, kecap, bunga lawang, kayu manis, gula garam lada dan secukupnya air, rebus smp air sat dan terakhir tambah minyak wijen
- Siap dihidangkan
Yang membuatnya beda ternyata terletak pada kulitnya yang lebih mengembang dan merekah. Dim sum merupakan makanan tiongkok yang dihidangkan menggunakan wadah bambu. Kini, anda dapat menyajikan hidangan dim sum ceker ayam yang enak dan halal di rumah untuk keluarga dengan panduan resep dan bumbu berikut ini. Inilah resep dim sum ceker ayam merah yang enak gurih dan istimewa untuk keluarga ,selamat mencoba. Walaupun begitu, dimsum yang dikenal di negara-negara non-China biasanya lebih terbatas.
Mudah bukan membuat ceker dimsum? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
