Bosan sama sajian makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep sop ayam kampung ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Satu lagi sajian yang bisa bikin meja makan semakin meriah - sop ayam kampung! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Banyak orang sudah menyerah duluan sop ayam kampung karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sop ayam kampung! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menyiapkan sop ayam kampung hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep sop ayam kampung!
Untuk menghidangkan Sop ayam kampung, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 500 gram ayam kampung, potong, cuci bersih, rebus sampai empuk
- Gunakan Bumbu halus :
- Ambil 8 bawang merah goreng
- Ambil 4 bawang putih goreng
- Gunakan 1 sdt merica bulat (bisa lebih bila suka pedas)
- Gunakan 1/4 biji pala
- Gunakan Bahan lain :
- Gunakan 2 biji cengkeh
- Ambil 2 biji kapulaga
- Siapkan 1 biji bunga lawang
- Gunakan 5 cm kayu manis
- Siapkan 2 buah wortel, cuci, potong sesuai selera
- Siapkan 1 buah kentang ukuran sedang, cuci, potong sesuai selera
- Gunakan 2 buah daun bawang, cuci, iris sedang
- Siapkan I ikat seledri, cuci, iris tipis
- Gunakan secukupnya Gula
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Kaldu jamur
- Gunakan Jeruk nipis (bila suka) pada saat makan
Resep sop ayam kampung yang satu ini terkenal cukup ampuh untuk menangkal flu. Hal tersebut karena ada kandungan proteinnya, dan juga vitamin serta mineral dari kaldu, daging juga sayuran. Buat saja resep sayur sop ayam kampung yang rasanya lezat, gurih dan enak ini. Dimasak dengan perlahan hingga rasa gurihnya melekat.
Proses menyiapkan Sop ayam kampung:
- Bumbu halus masukkan dalam rebusan ayam, tambahkan cengkeh, kapulaga, kayu manis, bunga lawang, masak sampai bumbu meresap.
- Tambahkan potongan kentang dan wortel. Masak sampai kentang dan wortel matang, tambahkan gula, garam dan kaldu jamur.
- Koreksi rasa, aduk-aduk sebentar. Taburkan irisan daun bawang dan irisan seledri, aduk sebentar. Siap dihidangkan bersama irisan jeruk nipis.
Ya, menu yang ditawarkan memang hanya ada satu, yaitu sop ayam kampung. Untuk membuatnya teryata tidak sulit lho. Daripada Anda harus mengantri untuk membelinya, lebih baik coba bikin sendiri yuk! Selain enak menu makanan inijuga bisa menghangatkan tubuh Anda di saat hujan datang. Merdeka.com - Bicara soal kuliner sop yang terhitung melegenda, sop ayam kampung Klaten Pak Min adalah salah satunya.
Selamat mencoba resep sop ayam kampung! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
