Bosen sama hidangan yang itu-itu aja? Mari coba resep teri kentang pete balado ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Hadirkan teri kentang pete balado untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang tidak berani memasak teri kentang pete balado karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari teri kentang pete balado! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menghidangkan teri kentang pete balado hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep teri kentang pete balado!
Untuk menyiapkan Teri kentang pete balado, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1 buah kentang, iris dadu
- Ambil 1 sisir pete, potong tanpa mengupas kulit
- Ambil 1 ons teri
- Gunakan secukupnya Minyak
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan Bahan sambel
- Gunakan 20 cabai merah keriting
- Siapkan 8 bawang merah
- Siapkan 1 bawang putih
- Ambil 2 buah tomat
- Ambil secukupnya Air
Balado kering kentang dibuat dari beberapa bahan sederhana yang bisa ditemukan di dapur. Membuat udang pete balado tidaklah sulit. Anda cukup melumuri udang dengan garam dan jeruk nipis agar bau amisnya hilang. Anda juga bisa menambahkan telur puyuh ataupun potongan kentang goreng.
Langkah-langkah menghidangkan Teri kentang pete balado:
- Goreng satu persatu kentang, pete & teri dengan minyak panas, khusus teri goreng sampai kering dan garing, kemudian tiriskan,
- Sambil menunggu kentang, pete, dan teri matang blender bahan untuk sambel. Kecuali tomat.
- Setelah semua sudah digoreng, siapkan minyak panas untuk membuat sambal baladonya. Tomat yg sudah diiris iris dimasukan terlebih dahulu, jika sudah layu baru masukan sambal yg sudah di blender masukan garam secukupnya. Masak sampai sambal matang.
- Matikan kompor dan diamkan sekitar 20menit sampai sambal dingin(ini supaya terinya garing kriuk kriuk)
- Setelah sambal sudah dingin, masukan kentang, pete dan teri yg sudah digoreng tapi, aduk aduk sampai sambal meresap. Selesai dan sajikan.
Udang yang cocok untuk digunakan membuat hidangan ini adalah udang yang berukuran. Resep kentang balado yang pedas dan bikin nafsu makan jadi bertambah, ulasan beberapa cara membuat kentang balado yang mudah untuk kamu coba sendiri. Kentang balado biasanya disajikan bersama nasi kuning dengan beragam lauk. Pada umumnya saat memasak teri pete balado, hanya sebuah sambal yang masak sampai wangi kemudian dicampur dengan teri dan pete kupas. Namun berbeda dengan cara mengolah teri pete yang akan kita bagikan kali ini, karena teri dan pete akan digoreng terlebih dahulu dengan tepung.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat teri kentang pete balado. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
