Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep ayam panggang kemangi (happycall) ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Menu ayam panggang kemangi (happycall) ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Banyak orang malas mulai memasak ayam panggang kemangi (happycall) karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam panggang kemangi (happycall)! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menghidangkan ayam panggang kemangi (happycall) hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam panggang kemangi (happycall) yuk!
Untuk memasak Ayam Panggang Kemangi (Happycall), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 1 ekor ayam (potong 10)
- Gunakan 1 ruas jari jahe (geprek)
- Sediakan 1 ruas jari lengkuas (geprek)
- Gunakan 2 buah sereh (geprek)
- Siapkan 6 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 1/2 sdm garam
- Gunakan 1 sdt gula
- Ambil 3-4 sdm kecap manis
- Gunakan 500 ml santan instant
- Gunakan 1 ikat kemangi
- Siapkan Bumbu halus :
- Ambil 8 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Sediakan 5 buah cabe merah (kalau saya cm 2 buah)
- Siapkan Pelengkap :
- Ambil Sambel terasi
- Siapkan Irisan tomat
- Ambil Garnish kemiri
Campuran rasa dari rempah dan daun jeruk membuat rasanya semakin lezat. Resep diadaptasikan dari Buku: Mudah Memasak Kuliner Nusantara dari Saji. Gratis untuk komersial Tidak perlu kredit Bebas hak cipta. Ayam panggang santan Ayam panggang ala #dapoervirgie Ayam Panggang Yogurt Ayam Panggang Bumbu Rujak Ayam Panggang Madu Ayam panggang lada hitam Ayam Panggang saos butter KETO Ayam panggang fav Ayam Panggang Teflon Ayam Panggang saos madu (Teflon).
Cara memasak Ayam Panggang Kemangi (Happycall):
- Bersihkan ayam potong, beri jeruk nipis
- Haluskan bumbu halus : bawang merah, bawang putih, ketumbar , cabe merah. - - Bisa dihaluskan pakai blender / diuleg
- Tumis bumbu halus dengan 2 sdm minyak goreng. Setelah harum masukkan sereh, jahe, lengkuas, daun jeruk kemudian aduk rata. Tambahkan garam & gula.
- Tambahkan ayam & daun kemangi kemudian aduk rata. Setelah rata tambahkan santan. Diamkan di api kecil sampai bumbu meresap / santan berkurang. Hati-hati jangan sampai terlalu kering & koreksi rasa bumbu
- Panaskan happycall yang telah diolesi butter. Panggang ayam ungkep di happycall sampai kering kecoklatan. Apabila ingin agar rasa ayam lebih manis bisa ditambahkan kecap sesuai selera.
- Ayam siap dinikmati. Sajikan dengan sambal terasi & irisan tomat.
Ayam panggang di sini memang spesialis dimasak dengan tiga pilihan bumbu. Mulai dari bumbu rujak, bawang dan madu. Ada tiga macam sambal seperti sambal bawang halus, sambal bawang kasar dan sambal terasi. Alat Panggang Portable Grill Pan Lipat Alat Bakar Bakar Sate Ayam BBQ. Pindahkan ayam ke dalam pirex tahan panas beserta sausnya.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ayam panggang kemangi (happycall). Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
