Jenuh dengan hidangan yang itu-itu aja? Mari coba resep kothokan iwak pe ❤ ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! kothokan iwak pe ❤ pas untuk disandingkan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan kothokan iwak pe ❤ karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari kothokan iwak pe ❤! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menyiapkan kothokan iwak pe ❤ hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep kothokan iwak pe ❤!
Untuk menyiapkan Kothokan Iwak Pe ❤, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 1/2 kg ikan pe / ikan pari asap
- Gunakan 2 kotak tahu putih, potong sesuai selera
- Siapkan 250 gram cecek / kulit sapi, potong sesuai selera
- Gunakan 3 buah cabe merah, iris serong
- Sediakan 3 buah cabe hijau, iris serong
- Ambil 1 genggam kecambah ale
- Siapkan 🔹Bumbu halus
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 8 buah cabe merah
- Siapkan 21 buah cabe rawit
- Gunakan 3 cm kunyit
- Ambil 3 cm jahe
- Ambil 3 cm lengkuas
- Siapkan 5 butir kemiri
- Siapkan 3 sendok teh ketumbar
- Gunakan 4 lembar daun salam
- Siapkan 500 ml santan
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula
- Sediakan secukupnya Air
- Sediakan secukupnya Mentega
Ikan Pari atau Iwak Pe, emang paling enak dimasak santan. Kalo Jawa Timur namanya Kothok Iwak Pe. Paduan aroma ikan panggangnya dengan campuran bumbu lengkapnya menimbulkan aroma yang menggoda. Di Jawa Tengah masakan sejenis ini juga ada, biasanya disebut dengan Mangut Pe.
Proses menghidangkan Kothokan Iwak Pe ❤:
- Potong2 ikan pe sesuai selera, kemudian panggang sebentar ikan pe. Bisa juga d goreng, klo sayah lebih suka d panggang sebentar biar aroma asapnya masih terasa 😋
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, kunyit, jahe, lengkuas, kemiri, ketumbar, garam & gula
- Panaskan mentega, tumis bumbu halus sampai wangi, tambahkan air, daun salam, ikan pe, irisan cabe, kecambah & cecek, tunggu mendidih kemudian masukkan santan. Aduk rata
- Setelah mendidih, koreksi rasanya 👌 lalu masukkan tahu. Tunggu hingga tahu matang, tapi jangan terlalu sering diaduk biar tahu gag ambyaaarrr 🤘
- Siap disajikan ❤ lezatoooooo ❤❤
- Note: tahu boleh digoreng dulu atau langsung dimasak yaaa, sesuai selera ajaaa ❤❤ cabenya juga menyesuaikan selera yaaa sayah doyan puwedesss soalnyaaa ❤❤
Awalnya saya tidak tahu kalau kothok pe dengan mangut itu hampir sama. Kothokan iwak pe yang lezat aroma asapan di masak dengan rempah dan santan terbaik. Pedasnya rawit dengan kuahnya Wuenak poll di jamin bikin gagal diet. Kothokan Ikan Pe Tahu Tempe; Pizza Roti Tawar; Puding Roti Tawar; KROKET KENTANG KEJU; Onion Ring; Menyimpan Daun bawang; Kaldu Sayur; jenis-jenis keju; ayam rebus yang mudah dan cepat; Milky Fruit Punch; Salted Egg Chicken Wings. Kering Kentang Balado; Telur Pindang Teh Celup; Homemade Oreo.
Mudah bukan membuat kothokan iwak pe ❤? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
