Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep ayam panggang/ayam bakar ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi sajian yang bakal membuat meja makan semakin meriah - ayam panggang/ayam bakar! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Kebanyakan orang sudah minder duluan ayam panggang/ayam bakar karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam panggang/ayam bakar! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dibikin tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menghidangkan ayam panggang/ayam bakar hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam panggang/ayam bakar!
Untuk membuat Ayam Panggang/ayam Bakar, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 1 kg ayam potong
- Siapkan Bumbu yg dihaluskan:
- Ambil 7 cabe besar
- Ambil 8 siung bawang merah, pake 10 jika kecil2
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan Bahan lainnya:
- Ambil Daun salam
- Gunakan Daun jeruk
- Siapkan Sereh
- Siapkan 2 cm jahe digeprek
- Ambil Asam jawa masukkan gelas beri sedikit air lalu remas2, ambil air
- Gunakan 2 sdm Gula jawa/merah
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Gunakan 1-2 sdt garam
- Gunakan Bahan Olesan:
- Siapkan 1-2 sdm kecap, 1sdm madu, dicampur sisa bumbu ayamnya u/ bahan oles
Hidangan ini juga sangat menyelerakan kerana mempunyai bahan-bahan aromatik seperti halia, lengkuas, kunyit dan serai. Ayam Panggang Blackpepper ini memang sangat sedap. Boleh klik di SINI untuk melihat entri saya sebelum ini. Dimakan meratah ratah begitu sahaja pun sedap.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Panggang/ayam Bakar:
- 🍀haluskan semua bumbunya, sisihkan
- Tumis bumbu hingga matang sempurna. Tambahkan air sekitar 500ml hingga mendidih masukkan ayamnya.
- Didihkan air, masukkan ayam tunggu ayam berubah warna. Lalu buang airnya, agar anyirnya hilang.
- 🍀beri air asam jawa, gula merah, gula pasir, dan garam. Kecilkan api agar bumbu meresap sampai k dalamnya. 🍀Masak hingga airnya menyusut.
- 🍀siapkan mangkuk kecil tambahkan 2sdm kecap manis campur dg sisa bumbu ayamnya u/ bahan olesan
- 🍀siapkan wajan teflon atau happy call, panggang ayam dan olesi dg bumbu olesannya.
- 🍀sajikan selagi hangat u/ klrga tercinta
Sangat mudah, cuma perlu diperap dengan sos tiram, madu, serbuk lada hitam dan Maggi Cukup Rasa. Resepi ayam panggang ala-ala sajian di restoran Kenny Rogers yang nampak mahal dan sedap serta sihat, malahan ianya sangat mudah untuk disediakan dan senang dimasak tanpa susah payah. Bagi anda yang menyukai ayam bakar, eloklah mencuba sendiri di rumah dan cara untuk membuatnya sangat mudah selain cepat dan simple saja sajiannya. Lumur pada sebelah luar dan dalam juga jika tidak dipotong. Sajian ayam bakar kalasan adalah hidangan ayam yang enak dan mudah untuk dibuat.
Selamat mencoba resep ayam panggang/ayam bakar! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
