Jenuh sama hidangan yang itu-itu aja? Yuk coba resep 8. sambal goreng kentang/balado kentang ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! 8. sambal goreng kentang/balado kentang salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Pada umumnya orang tidak berani memasak 8. sambal goreng kentang/balado kentang karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 8. sambal goreng kentang/balado kentang! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menghidangkan 8. sambal goreng kentang/balado kentang hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep 8. sambal goreng kentang/balado kentang!
Untuk menghidangkan 8. Sambal Goreng Kentang/Balado Kentang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1/2 kg Kentang kupas, cuci bersih, rendam dengan air
- Gunakan 4 Cabe Merah Besar iris serong
- Siapkan Lengkuas geprek
- Sediakan 2 lbr Daun Salam
- Sediakan Haluskan
- Gunakan 7 siung Bawang Merah
- Sediakan 3 siung Bawang Putih
- Siapkan 6 Cabe Rawit Merah
- Sediakan 10 cabe Merah Keriting
- Siapkan 2 btr Kemiri
- Siapkan 2 sdm Gula Merah
- Siapkan Sedikit garam
- Ambil Minyak Goreng
Kentang cukup dipotong dadu, goreng, dan kita siapkan sambal gorengnya. Setelah selesai, cukup diaduk saja dan sajian istimewa ini siap untuk dihidangkan. Sambal goreng kentang pastinya sudah tidak diragukan lagi cita rasa dan kepopuleranya. Hampir pasti menu sambal ini ada dalam setiap hajatan baik syukuran, pernikahan, ulang tahun dan kumpul-kumpul lebaran.
Proses memasak 8. Sambal Goreng Kentang/Balado Kentang:
- Iris kentang memanjang seperti batang korek api, rendam. Cuci bersih sampai airnya bening. Setiap mau digoreng tiriskan seperlunya.
- Goreng dalam minyak panas hingga matang dan garing, tidak gosong. Angkat dan tiriskan.
- Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan bumbu² lainnya aduk rata. Masukkan Kentang goreng aduk kembali hanya utk meratakan bumbu. Koreksi rasa, angkat.
Bahkan menu ini sudah hampir wajib ada di setiap menu katering dan nasi bungkus. Sambal goreng kentang adalah sambal yang menggunakan kentang sebagai bahan utamanya. Cara membuat sambal goreng kentang sendiri ada dua. Cara pertama dengan hanya ditaburi irisan cabai merah atau kentang goreng yang diiris memanjang. Sambal Goreng Kentang Hati juga sering menjadi pelengkap Nasi Tumpeng atau Nasi Kuning bersama lauk lainnya seperti Kering Tempe, Perkedel Bagi anda yang ingin mencoba variasi lain Sambal Goreng Kentang Hati dengan telur puyuh, silahkan lihat resep Sambal Goreng Campur.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat 8. sambal goreng kentang/balado kentang. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
