Bosan sama menu makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep sayur lodeh cucut pedas ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! sayur lodeh cucut pedas, sajian gampang dan cepat untuk dibuat. Pas untuk dihidangkan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Kebanyakan orang tidak berani memasak sayur lodeh cucut pedas karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sayur lodeh cucut pedas! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dibikin tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat memasak sayur lodeh cucut pedas hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep sayur lodeh cucut pedas!
Untuk menghidangkan Sayur Lodeh Cucut Pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan ikan cucut/pari
- Siapkan timun uk sedang (belah 2 lalu iris ketebalan 1cm)
- Gunakan labu siam (potong 1x2x2cm)
- Sediakan daun melinjo
- Gunakan tahu uk sedang (potong segitiga)
- Gunakan tokol sisil (kecambah kacang kedelai)
- Siapkan jagung (iris tipis)
- Siapkan air santan (dr 1 kelapa/2 bgkus santan instan)
- Gunakan cabe merah
- Sediakan cabe hijau
- Gunakan cabe rawit (makin bnyak makin pedas)
- Sediakan bawang merah besar(iris tipis)
- Sediakan bawang putih (iris tipis)
- Sediakan gula/sesuai selera
- Gunakan garam/sesuai selera
- Gunakan lengkuas (iris tipis)
- Siapkan daun salam
Rasanya semakin memikat dengan memasukan berbagai macam variasi bumbu, terutama santan yang menbuat kuahnya menjadi gurih. Untuk membuatnya, akun Instaram @bikinmasakan berbagi resep. Itulah dia cara membuat sayur lodeh sederhana. Prosesnya mudah, tetapi bisa menghasilkan sayuran gurih yang sangat enak.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Lodeh Cucut Pedas:
- Rendam ikan cucut/ikan pari dengan air hangat, slm 5 mnt
- Masukan semua bahan kecuali tahu & daun melinjo. Masak hingga matang sambil diaduk sesekali agar santan tdk pecah.koreksi rasa. jk rs sdh sesuai masukan tahu & daun melinjo. masak hingga daun melinjo agak layu.
- Sayur lodeh cucut pedas siap di hidangkan ^.^
Apabila kamu sudah mencoba resep ini, kamu juga bisa share hasil foto dan pengalaman kamu memasak sayur lodeh di kolom komentar ya. Nah, itulah cara membuat sayur lodeh rebung & ayam yang enak, gurih juga pedas. Cara memasak sayur lodeh ini sangat mudah bukan? Oh iya, bagi Anda yang kurang suka sama masakan pedas, Anda bisa mengurangi jumlah cabe rawit & cabe merah dalam bumbu sayur lodeh diatas. Resep sayur lodeh berikut akan menghasilkan sayur yang enak serta gurih he.he.
Selamat mencoba resep sayur lodeh cucut pedas! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
