Coba resep terong ungu ikan cucut kuah santan sebagai hidangan istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Perkaya koleksi resepmu dengan terong ungu ikan cucut kuah santan! Hidangan spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Banyak orang takut mulai memasak terong ungu ikan cucut kuah santan karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari terong ungu ikan cucut kuah santan! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dihasilkan terasa nikmat. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menyiapkan terong ungu ikan cucut kuah santan hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 12 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep terong ungu ikan cucut kuah santan!
Untuk menyiapkan Terong ungu ikan cucut kuah santan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 1/2 kg ikan cucut
- Sediakan 3 ons terong ungu
- Ambil 10 buah cabai merah besar
- Ambil 1/2 butir kelapa (parut untuk kuah saantan)
- Siapkan Bumbu yg dihaluskan🍳
- Sediakan 5 buah bawang merah
- Sediakan 2 buah bawang putih
- Sediakan 2 biji kemiri
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 batang sereh
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan secukupnya Garam, gula, dan penyedap
- Ambil Minyak untuk menggoreng
Cara menyiapkan Terong ungu ikan cucut kuah santan:
- Bersihkan ikan cucut dan terong lalu potong2 (tadi saya potongnya bulet2/sesuai selera ajah)
- Setelah bersih goreng ikan dan terong di minyak yg panas (gantian ya jgan dicampur gorengnya)
- Sambil menunggu terong dan ikan agak kering siapkan bumbu halusnya.
- Ulek bawang merah putih, cabai, kunyit, merica, kemiri, dan jahe. Untuk serehnya cukup digepreek aja.
- Angkat terong dan ikan yg dogoreng tadi.
- Lalu tumis bumbu halus tadi diminyak bekas gorengan tadi.
- Masukkan gula, garam secukupnya.
- Tumis hingga harum dan masukka sedikit santan supaya bumbu tidak gosong.
- Masukkan terong dan ikan cucut, aduk dan diamkan sebentar supaya bumbu meresap.
- Masukan santan tunggu hingga mendidih, jangan sampai pecah ya beib.
- Masukkan penyedap dan koreksi rasa.
- Terong dan ikan cucut kuah santan siap untuk dinikmati.
Selamat mencoba resep terong ungu ikan cucut kuah santan! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
