Bosen dengan menu makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep nasi liwet asin cucut ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Satu lagi makanan yang bisa membuat meja makan semakin meriah - nasi liwet asin cucut! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Kebanyakan orang sudah minder duluan nasi liwet asin cucut karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari nasi liwet asin cucut! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dihasilkan terasa enak. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menyiapkan nasi liwet asin cucut hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep nasi liwet asin cucut!
Untuk menyiapkan Nasi Liwet Asin Cucut, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 2 cup beras
- Sediakan Secukupnya ikan asin cucut
- Sediakan 2 btg serai
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Siapkan 1 bks kaldu bubuk
- Gunakan Secukupnya garam
- Sediakan Air
- Sediakan Minyak
Nasi liwet merupakan nasi gurih mirip seperti nasi uduk yang dimasak menggunakan berbagai bumbu dan rempah. Lain halnya dengan nasi liwet Jawa Tengah, di Jawa Barat ada nasi liwet yang disajikan berbeda. Nasi liwet Sunda tidak dimasak dengan santan melainkan dengan penggunaan aneka rempah. Nasi liwwweeeetttttt. udah lama banget ga bikin nasi liwet.
Langkah-langkah menyiapkan Nasi Liwet Asin Cucut:
- Persiapan : cuci beras hingga bersih, rendam selama 5 menit ikan asin dalam larutan air dan garam kemudian cuci pada air yang mengalir setelah itu goreng hingga agak kering.
- Tumis bawang merah, bawang putih, serai yang sudah digeprek, salam, dan lengkuas yang sudah digeprek hingga harum. Angkat.
- Masukan dalam magicom atau rice cooker beras, ikan asin, bumbu yang sudah ditumis, tambahkan air seperti masak nasi biasa, masukan kaldu bubuk, tambahkan sedikit garam. Masak hingga matang
- Note: untuk ikan asin bisa menggunakan jenis ikan asin apapun sesuai selera
Kalo yang ini nasi liwet dari tanah pasundan, beda lho sama nasi liwet solo. Nasi liwet solo nasinya seperti nasi uduk, gurih. plus lauknya ada sayur waluh, opor ayam, telur rebus serta areh, nah kalo nasi liwet sunda nasi plus lauknya sudah jadi satu di panci. Paket anu diwangun ti sangu liwet,hayam goreng,tahu,tempe,cimplung,asin peda akar,sambel hejo ,sambel dadak sarta lalab seger ieu,pas pisan kanggo anjeun anu hoyong tuang duaan atanapi tiluan.sarta tangtos hargi na pas di kantong,…hayu burukeun dongkap kadieu' Nasi liwet khas Sunda tidak kalah nikmat dengan resep nasi liwet aslinya, meskipun nasi liwet berasal di Solo. Nasi liwet Khas Sunda ini banyak diminati apalagi dengan tambahan bumbu dan rempah yang khas. Untuk saran penyajian pastinya menggunakan menu khas Sunda.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat nasi liwet asin cucut. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
