Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep kentang crispy balado ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! kentang crispy balado cocok untuk disandingkan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap.
Banyak orang takut mulai memasak kentang crispy balado karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kentang crispy balado! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai banyak bumbu agar masakan yang dibuat tidak terasa datar. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat menyiapkan kentang crispy balado hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin kentang crispy balado yuk!
Untuk menyiapkan Kentang Crispy Balado, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 1 kg Kentang Besar
- Ambil 1/4 kg Cabai Merah
- Siapkan 1 sdt Ketumbar
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt penyedap rasa
- Gunakan 4 sdm gula putih
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 ruas serai
Bikin masakan ini juga sangat sederhana dengan bahan-bahan yang mudah di dapat. Selain itu, umbi kentang merupakan sumber karbohidrat dengan vitamin mineral yang tinggi. Salah satu makanan yang biasanya menggunakan kentang ini adalah balado kentang crispy. Ada yang menggunakan sejumput tepung untuk mendapatkan kerenyahan yang tahan lama.
Langkah-langkah memasak Kentang Crispy Balado:
- Kupas semua kentang, kemudian iris/serut kentang seukuran pentul korek api, cuci hingga bersih (sampai tidak ada getahnya agar tidak menggumpal pas di goreng)
- Panaskan minyak goreng, lalu masukkan kentang sedikit demi sedikit, masak hingga matang/warna kecoklatan.
- Tumis bumbu halus (cabai & ketumbar) hingga wangi, kemudian masukkan garam, penyedap, gula, serai, salam, tambahkan sedikit air, tunggu hingga bumbu matang (lengket di tangan)
- Lalu masukkan kentang, aduk hingga rata.
- Kentang crispy balado siap di santap :) :)
- Simpan di toples agar tetap renyah.
Ada pula yang menggunakan lemak beku untuk menambah aroma fast food. Juga disertakan resep saus ala resto cepat saji yang terkenal dengan saus kejunya itu. Kupas kentang, potong ukuran dada dan cucui bersih atau menjadi setengah matang. Masukkan potongan ati sapi serta kentang, aduklah sampai merata; Masukkan santan, tambahkan juga gula, garam dan penyedap rasa. Koreksi rasa, jika sudah pas maka sudah siap disajikan.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat kentang crispy balado hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
