Jenuh sama hidangan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep kentang balado crispy ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Hadirkan kentang balado crispy untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak kentang balado crispy karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kentang balado crispy! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dihasilkan tidak terasa datar. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat membuat kentang balado crispy hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin kentang balado crispy yuk!
Untuk menghidangkan Kentang Balado Crispy, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 1 kg Kentang
- Sediakan 1 sdm Kapur Sirih / Baking Soda
- Gunakan 1/2 sdm Garam
- Siapkan 5 lbr Daun Jeruk
- Sediakan 1 sdm Gula Pasir
- Sediakan 1 sdt cuka
- Siapkan Bumbu Halus:
- Siapkan Secukupnya Minyak
- Sediakan 7 Siung Bawang Putih
- Gunakan 5 bh Cabai Merah Besar
- Ambil 2 bh Cabai Sayitonirojim
Menerima jasa lukis henna untuk berbagai acara wedding,fun,party etc. kami juga menjual pencok kentang balado crispy. Resep cara membuat kentang balado, salah satu menu andalan di setiap warteg. Tidak hanya karena rasanya enak, tapi tampilan juga menarik. Ada yang menggunakan sejumput tepung untuk mendapatkan kerenyahan yang tahan lama.
Proses membuat Kentang Balado Crispy:
- Kupas kentang lalu iris/parut tipis, kemudian cuci bersih sampai air tidak lagi berbusa. Beri 1sdm Kapur sirih, rendam kurleb 30menit. Nb: Saya gapakai kapur sirih karna gaada, jadi diganti dgn baking soda
- Setelah kurleb 30 menit, goreng kentang dengan api besar dan minyak yang sudah panas sampai kentang benar benar kering dan crispy
- Siapkan bumbu halus lalu tumis sampai harum, masukkan irisan daun jeruk dan semua bumbu perasa. Jangan lupa test rasa mams😁 Setelah dirasa sudah matang, matikkan kompor dan diamkan sampai agak dingin
- Setelah bumbu halus agak dingin, masukkan kentang yang sudah digoreng tadi, lalu aduk-aduk sampai rata.. Kemudian, sajikan dengan cintaah🥰🤪
Ada pula yang menggunakan lemak beku untuk menambah aroma fast food. Juga disertakan resep saus ala resto cepat saji yang terkenal dengan saus kejunya itu. Segera masukkan ke dalam air setelah kentang diiris agar tidak berubah warna. Kupas kentang, potong ukuran dada dan cucui bersih atau menjadi setengah matang. Masukkan potongan ati sapi serta kentang, aduklah sampai merata; Masukkan santan, tambahkan juga gula, garam dan penyedap rasa.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat kentang balado crispy hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
