Coba resep empek2 ikan bandeng sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! empek2 ikan bandeng cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan hari besar.
Pada umumnya orang sudah minder duluan empek2 ikan bandeng karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari empek2 ikan bandeng! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat memasak empek2 ikan bandeng hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep empek2 ikan bandeng!
Untuk membuat Empek2 ikan bandeng, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 1 ekor bandeng ukuran besar
- Ambil 1/4 kg tepung terigu
- Siapkan 1 kg tepung aci
- Sediakan 4 siung bawang putih haluskan
- Siapkan 1/2 sendok merica bubuk
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan 1/2 gelas air hangat
- Siapkan #untuk kuah
- Ambil Asem jawa
- Gunakan Gula merah
- Sediakan 1/2 sendok teh garam
- Ambil 2 siung bawang putih iris tipis2
- Siapkan 1 sendok mkan kecap
- Gunakan 5 buah cabe kriting
- Ambil 5 buah cengis
- Ambil 2 liter air
- Gunakan #Bahaan isian
- Ambil 3 buah telor rebus belah2 menjadi beberapa bagian
- Gunakan #bahan pelengkap
- Ambil 4 buah timun potong dadu kecil kecil
Pempek atau yang biasa dikenal dengan empek-empek adalah makanan khas Kota Pelembang - Ibu Kota Provinsi Sumatera Selatan. Makanan Khas Palembang ini adalah salah satu makanan yang paling disukai oleh kebanyakan orang di Indonesia, baik itu anak-anak, remaja, hingga orang dewasa. Pempek, mpek-mpek or empek-empek is a savoury Indonesian fishcake delicacy, made of fish and tapioca, from Palembang, South Sumatera, Indonesia. Pempek is served with rich sweet and sour sauce called kuah cuka or kuah cuko (lit.vinegar sauce), or just "cuko".
Proses membuat Empek2 ikan bandeng:
- Cuci bersih ikan bandeng belah mnjadi 2 ambil durinya lalu kerok dagingnya yang tersisa cuman kulitnya
- Haluskan bawang putih kemudian ikan yang sudah di kerok tadi
- Siapkan baskom taruhlah tepungbterigu beri air hangat garam mrica dan masako aduk2 sebentar
- Campurkan tepung kanji / aci ke adonan tadi uleni sampe kalis
- Cetak empek2 isi sesuai selera bisa sosis telor atw keju..kalo aku pake telor
- Panaskan air setelah mendi2h taruhlah cetakan empek2 tersebut tunggu 10menit sampe empek2 naik ke permukaan jemudian angkat tiriskan
- Empek2 siap d goreng
- Untuk membuat kuah haluskan cabe rawit cabe kriting garam sama gula tumis sebentar..beri perasaan asam jawa kemudian tambahkan kecap tes rasa kemudian saring dan.kuah siap d campurkan ke empek2…selamat mencobaš
Sometimes local people also eat the dish with yellow noodles and diced up cucumber to balance out the vinegar's sourness. Dulu di kota kami pempek kami sangatlah terkenal. Di video ini semua cara bikin pempek saya b. Beberapa jenis pempek yang disediakan diantaranya : Pempek Lenjer, Mungin pempek ini paling sering dan paling umum ditemui. Cara membuat Empek Empek - Salah satu makanan asli Kota Palembang yang identik dengan jembatan amperanya adalah empek empek.
Selamat mencoba resep empek2 ikan bandeng! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
