Jenuh dengan hidangan yang itu-itu aja? Yuk coba resep karipap/curry puff a.k.a pastel ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Sajian karipap/curry puff a.k.a pastel ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Kebanyakan orang tidak berani memasak karipap/curry puff a.k.a pastel karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari karipap/curry puff a.k.a pastel! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan kuat pastinya harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dibuat terasa enak. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menghidangkan karipap/curry puff a.k.a pastel hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 13 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin karipap/curry puff a.k.a pastel yuk!
Untuk memasak Karipap/curry puff a.k.a pastel, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan Bahan A
- Sediakan 250 gr tepung terigu
- Sediakan 150 gr margarin
- Gunakan Bahan B
- Gunakan 750 gr tepung terigu
- Sediakan 80 gr minyak goreng
- Ambil 300 ml air
- Gunakan 50 gr gula pasir
- Ambil 1 sdm garam halus
- Sediakan filling
- Sediakan 500 gr kentang
- Ambil 1 buah bawang bombai cincang
- Ambil 3 sdm margarin untuk menumis
- Sediakan 2 sdm bumbu curry bubuk
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 2 sdm saus tomat
- Sediakan 1 sdm saus sambal
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Siapkan 1 potong dada ayam (tambahan dr saya jd opsi)
Curry puff is a popular tea-time snack in Southeast Asia. Although there are several types of puff with different filling, potato chicken curry is by far the most common. This recipe calls for Russet potato, which is larger with brown skin. Spiral Curry Puffs, also known as Karipap Pusing (螺旋咖喱角) are a tasty and favourite Asian snack especially in Malaysia and Singapore.
Proses menyiapkan Karipap/curry puff a.k.a pastel:
- Campurkan bahan a sampai bs dipulung,bagia jd 4 bagian bulat dan sisihkan.
- Masukan bahan b tuangi sedikit demu sedikit air sampai kalis bagi mnjadi 4 bagian.
- Pipihkan bahan b isi dg adonan A ditengag nya,bulatkan smpai adonan a tertutup dg bahan b.diamkan 15mnt
- Ambil adonan kemudian gilas tipis lalu lipat single
- Gilas lg lipat kedua ujung ke tengah,ulangi sampai 3x
- Gulung smbil ditekan kedalam.
- Jd nya seperti ini.
- Potong ketebalan sesuai selera.kmudiab gilas jgn trlalu tipis/tebal.
- Pke alat ini biar bentuknya seragam aja,setelah ditekan sya lipat bagian ujung nya pke tangan.
- Hasilnya seperti ini
- Hasilnya,bs disimpen diwadah tertutup (mis : pke tupperware) simpen di freezer bs tahan 2 minggu.
- Klo mau digoreng diamkan dlu sampai suhu ruang,goreng dg minyak bnyak dan api cendrung kecil.
They are deep-fried crescent shaped pastries filled with spicy, sweet and savoury potato filling. Because of their popularity, curry puffs are commonly found sold freshly fried at many Malay, Chinese and. The affectionate name that most Malaysians give to the common curry puffs that are sold by the mak ciks of this world is karipap synonymous to easy curry puff. This easy curry puff or karipap is unlike the spiral curry puff that's more premium in every sense of the word, aesthetic look, taste and texture! Of course it also takes more effort, skill and time to make these spiral curry puffs.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat karipap/curry puff a.k.a pastel. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
