Bosan dengan sajian makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep pesmol ikan nila ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Hadirkan pesmol ikan nila untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang takut mulai memasak pesmol ikan nila karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pesmol ikan nila! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menyiapkan pesmol ikan nila hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin pesmol ikan nila yuk!
Untuk menyiapkan Pesmol ikan nila, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 1 kg ikan nila
- Sediakan bumbu halus:
- Ambil 12 btr bawang merah
- Gunakan 6 btr bawang putih
- Siapkan 3 btr kemiri sangrai
- Sediakan 2 ruas jari kunyit (kupas kulitnya)
- Ambil bumbu geprek
- Ambil 2 cm jahe
- Ambil 3 cm laos
- Siapkan 4 btg sereh (ambil putihnya saja)
- Sediakan lain-lain:
- Sediakan 10 bh cabe merah kriting, iris
- Ambil 15 bh cabe rawit (biarkan utuh)
- Ambil 5 lbr daun salam
- Ambil secukupnya minyak goreng
- Sediakan 1 sach royco ayam
- Ambil 1 sach ladaku
- Ambil 3 sdm gula jawa (yg sudah di serut/iris tipis)
- Ambil sejumput garam
- Sediakan 1 sdm kecap bango
- Sediakan 2 bh jeruk nipis
Ikan pesmol nila ini juga sangat cocok jika disandingkan dengan nasi liwet khas Sunda yang sangat terkenal dengan kelezatannya. Untuk membuat nasi liwet khas Sunda tersebut, Anda dapat mengikuti langkah-langkahnya di artikel ini. Selain lezat, kandungan nutrisi pada ikan nila juga sangat besar sehingga baik untuk pertumbuhan si kecil dan. Beberapa macam ikan yang biasa diolah dengan pesmol ini di antaranya adalah ikan mas, ikan kembung, ikan gurame, ikan bandeng, ikan nila, dan udang.
Langkah-langkah membuat Pesmol ikan nila:
- Bersihkan ikan nila,cuci belah jadi 2/ sesuai keinginan, taburi jeruk nipis peras. Biarkan 30 menit. Lalu goreng ikan sampai kering
- Siapkan bumbu halus dg cara di blender. Lalu siapkan semua bum u geprek dan bahan lainnya
- Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bumbu halus,& bumbu geprek + daun salam + gula jawa sampai harum
- Tambahkan air kira2 200ml. Aduk & tunggu sampai mendidih. Masukkan ikan, aduk pelan
- Masukkan cabe iris & cabe rawit,royco,ladaku, garam, kecap.aduk rata
- Tunggu hingga kuah mengental..dan sajikan
- Taraaaa… jadi deh
Warna kuning yang terdapat pada bumbunya tersebut berasal dari penggunaan kunyit yang cukup banyak. JAKARTA - Pesmol Ikan Nila bisa menjadi lauk untuk makan siang ini. Perpaduan lembutnya daging ikan dengan beragam rempah membuat menu ini semakin menggugah selera. Lumuri ikan dengan perasan jeruk nipis dan garam. Goreng ikan dengan minyak yang agak banyak.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat pesmol ikan nila. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
