Sedang pengen coba resep pecak terong dan ikan pari yang paling lezat? Gak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep pecak terong dan ikan pari terbaik! pecak terong dan ikan pari cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian perayaan hari besar.
Pada umumnya orang sudah minder duluan pecak terong dan ikan pari karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pecak terong dan ikan pari! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menyiapkan pecak terong dan ikan pari hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep pecak terong dan ikan pari!
Untuk memasak Pecak Terong dan Ikan Pari, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 1 buah terong ungu/hijau yg besar
- Gunakan 2 potong ikan pari asap
- Siapkan 3 cabe merah
- Gunakan 5 cabe rawit merah
- Sediakan 2 siung bawang putih besar
- Gunakan 2 cm kencur
- Siapkan 1/2 sdt terasi
- Siapkan 200 cc santan
- Siapkan Garam, gula, kaldu jamur
PECAK IKAN KELI - PECAK IKAN PARI. Biasanya hidangan ini sangat popular disediakan oleh Masyarakat Jawa. Kuah pecak dibuat dengan bahan utamanya Cekor dan santan kelapa pekat. Dengan begini ikan mas tidak akan jadi lembek terkena kuah pecak, dan tetap renyah disantap.
Proses menyiapkan Pecak Terong dan Ikan Pari:
- Cuci terong, bakar di panggangan. Kelupas kulitnya yang gosong. Potong 2, sisihkan
- Cuci lalu kukus/panggang ikan pari asap (biar yakin bersih). Sisihkan
- Santan. Boleh direbus dulu lalu dinginkan. Atau..buat santannya dari kelapa parut dan air matang, jadi tidak usah dimasak lagi. Cara ini untuk yang sekali habis ya..tentu santan direbus akan lebih awet tidak mudah basi.
- Uleg halus semua bumbu, tambahkan santan, koreksi rasa. Susun terong dan ikan di piring, siram kuah. Penyet2 sedikit agar kuah meresap ke dalam. Sajikan.
- Enaaakkk..
Selamat mencoba resep pecak ikan mas dari kami, semoga anda menyukainya. Dan jangan lupa untuk berbagi resep ini dengan teman-teman anda melalui tombol share social media di bawah. Pecak ikan adalah sajian berupa ikan goreng atau ikan bakar yang diguyur dengan kuah pecak. Ikan yang digunakan bisa ikan apa saja, kali ini aku menggunakan ikan mas. Pecak ikan di Jakarta dikenal sebagai salah satu kuliner asli Betawi,.
Selamat mencoba resep pecak terong dan ikan pari! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
