Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep pempek tanpa ikan ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hidangan pempek tanpa ikan ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Banyak orang malas mulai memasak pempek tanpa ikan karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pempek tanpa ikan! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dibuat terasa nikmat. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat memasak pempek tanpa ikan hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pempek tanpa ikan yuk!
Untuk memasak Pempek Tanpa Ikan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 300 gr tepung tapioka
- Ambil 150 gr terigu segitiga
- Siapkan 300/250 ml air panas
- Sediakan 2 btr telur untuk adonan
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdm kaldu bubuk
- Ambil 1/2 sdt lada halus
- Siapkan 2 btr telur untuk isian
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil Bahan kuah cuko
- Siapkan 1 io gr gula merah
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Ambil 250 ml air
- Gunakan 1 sdm asam jawa(larutkan dg air panas)
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan 2 buah cabe rawit
- Gunakan 4 buah cabe merah keriting
- Ambil 1/2 sdt garam
Pempek tanpa ikan ini cukup mudah dibuat di rumah. Bisa juga menjadi inspirasi bisnis rumahan. Berikut ini resep pempek tanpa ikan, seperti dilansir dari haibunda.com dari buku Pempek Resep Favorit Ny. Pempek sangat terkenal dengan cita rasanya yang lezat dan menggugah selera.
Langkah-langkah menyiapkan Pempek Tanpa Ikan:
- Haluskan bawang putih lalu campur dengan tepung terigu,kaldu bubuk,lada halus,garam dan masukan air panas aduk rata sampai jadi adonan
- Dalam wadah masukan telur kedalam adonan aduk rata lalu masukan tepung tapioka
- Aduk rats pakai tsngan biar mudah ngulenya,sampai jadi adonan yg kalis dan bisa dipulung
- Ambil adonan sesuai selera cetak bentuk kapal selam dg cara diberi lubang tengahnya lalu isi dg kocokan telur lalu rekatkan dua sisinya biar nggak mbleber isianya dg cara di plintir2 kaya pastel
- Satu adonsn saya bikin dua bentuk,kapal selam dan lenjer
- Didihkan air masukan pempek rebus sampai mengapung dan matang dalamnya lalu angkat
- Panaskan minyak lalu goreng samai kuning kecoklatan angkat
- Masak semua bahan kuah cuko yg telah dihaluskan sampai mendidih angkat dan saring
- Potong2 pempeknya dalam wadah lalu siram dg cukonya taburi dengan irisan timun
Pempek biasanya disajikan dengan kuah cuko yang bercerita rasa asam, manis dan pedas. Pempek umumnya dibuat dengan daging ikan yang digiling lembut dan dicampur dengan tepung. Meski demikian, Anda juga dapat membuat pempek tanpa ikan. RESEP — Nama pempek DOS memang terdengar unik dan asing. Namun siapa yang tahu, ternyata nama tersebut diambil sebab saat menggoreng, pempek ini akan mengeluarkan letupan berbunyi 'dos.dos.dos'.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat pempek tanpa ikan hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
