Ingin masak pecak ikan panggang khas pekalongan #cookpadcommunity_bekasi yang nikmat? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep pecak ikan panggang khas pekalongan #cookpadcommunity_bekasi terbaik! Satu lagi menu makanan yang bakal bikin meja makan semakin meriah - pecak ikan panggang khas pekalongan #cookpadcommunity_bekasi! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Pada umumnya orang tidak berani memasak pecak ikan panggang khas pekalongan #cookpadcommunity_bekasi karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pecak ikan panggang khas pekalongan #cookpadcommunity_bekasi! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai banyak bumbu supaya makanan yang dibikin tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kamu dapat memasak pecak ikan panggang khas pekalongan #cookpadcommunity_bekasi hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pecak ikan panggang khas pekalongan #cookpadcommunity_bekasi yuk!
Untuk menyiapkan Pecak ikan panggang khas pekalongan #cookpadcommunity_bekasi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 2 ekor Ikan panggang
- Gunakan Bahan halus :
- Ambil 3 buah cabai kriting (suka pedas bs ganti cabai setan)
- Ambil 5 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 3 butir kemiri
- Gunakan Terasi (blh keep)
- Gunakan Bahan tambahan :
- Siapkan Daun salam
- Ambil Lengkuas digeprek
- Sediakan Cabai rawit
- Ambil Santan cair (saya kara)
- Ambil secukupnya Gula merah
- Ambil secukupnya Garam
Satu lagi menu khas dari Pekalongan. Biasanya selalu di sandingkan dengan Sayur Asem ala Pekalongan dan Tempe goreng tanpa tepung. Cabe dan Bawang juga di goreng. Uleg semua bahan Sambal yang sudah di goreng.
Cara membuat Pecak ikan panggang khas pekalongan #cookpadcommunity_bekasi:
- Goreng dahulu ikan sebentar utk memanaskan ikan, angkat tiriskan
- Goreng dlu bahan halus dan terasi sampai layu sebelum dihaluskan (sya blander kasar)
- Tumis bahan yg sdh dihaluskan, masukkan lengkuas geprek, daun salam, sampai wangi, lalu tuang santan tambah air, aduk hingga didih kecilkan api, lalu masukkan gula jawa dan garam, tes rasa..
- Bila sdh pas masukkan ikan panggang, godok terus sampai air menyusut, dan ikan empuk
- Angkat dan siap disajikaan
Resep Pecak Panggang/ Ikan Asap Sambal Ijo Ala Ummu Nahkwa. Ikan Asap atau kalo daerah saya bilang iwak panggang. Menu ini hampir tiap minggu ada dimeja makan keluarga. Ada ikan pari asap, ikan tongkol asap, dll. Nah kebetulan ini saya pake ikan Kacang (bahasa daerah.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat pecak ikan panggang khas pekalongan #cookpadcommunity_bekasi. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
