Ingin memasak pecak ikan asap yang lezat? Tidak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep pecak ikan asap terbaik! Hidangan pecak ikan asap ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan pecak ikan asap karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pecak ikan asap! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat memasak pecak ikan asap hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep pecak ikan asap!
Untuk menyiapkan Pecak Ikan Asap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 10 potong ikan asap ukuran sedang
- Ambil Sambal pecak:
- Gunakan 10 buah cabe rawit
- Ambil 5 buah cabe merah keriting
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt Terasi bakar
- Ambil 1/2 sdt garam
- Sediakan 1 sdt gula
- Siapkan 1/4 sdt penyedap
- Sediakan Secukupnya minyak goreng untuk menggoreng ikan dan sambal
Proses membuat Pecak Ikan Asap:
- Cuci ikan asap lalu goreng hingga matang.
- Menggunakan minyak sisa menggoreng ikan, tumis cabai, bawang merah, bawang putih hingga layu. Angkat tiriskan. Lalu bakar terasi.
- Ulek semua bahan sambal pecak (cabai, bawang merah,bawang putih dan terasi bakar)
- Beri garam, gula dan penyedap pada sambal, tes rasa.
- Taruh ikan asap di atas sambal pecak dan penyetkan ikan. Siap disajikan
Selamat mencoba resep pecak ikan asap! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
