Coba resep mie ayam jamur sebagai sajian istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Menu mie ayam jamur ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Kebanyakan orang takut mulai memasak mie ayam jamur karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam jamur! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat membuat mie ayam jamur hanya dengan menggunakan 36 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin mie ayam jamur yuk!
Untuk menyiapkan Mie Ayam Jamur, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 4 gulung mie basah
- Ambil 1 ikat besar sawi
- Ambil Bahan minyak :
- Ambil 200 ml minyak goreng
- Ambil 1/4 kg kulit & lemak ayam (ada leher ayam)
- Gunakan 2 siung bawang putih cincang
- Gunakan 1 ruas jari jahe cincang
- Ambil Bahan topping :
- Sediakan 1 ons fillet ayam
- Sediakan 1 bungkus jamur merang
- Sediakan 2 siung bawang putih cincang
- Siapkan 2 buah bawang merah cincang
- Sediakan 1 sdm saos tomat
- Gunakan 2 sdm saos tiram (bisa teriyaki)
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil Secukupnya minyak dan air
- Siapkan Bahan somay ekonomis :
- Sediakan 15 lembar kulit pangsit
- Siapkan 1 ons udang kupas cincang
- Gunakan 1/2 buah manisa
- Sediakan 1 buah wortel
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Siapkan 1 siung bawang merah
- Sediakan 1 butir telur
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil Secukupnya lada bubuk
- Siapkan Secukupnya saos rajarasa
- Gunakan Secukupnya kecap ikan
- Siapkan Bahan kuah :
- Gunakan Secukupnya tulang ayam
- Gunakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya lada
- Ambil 1 batang bawang prei
Mie Ayam Jamur adalah salah satu menu yang ada yang disediakan di restaurant kami. But anyway bukan masalah nyonteknya, tapi Prinsipnya yang penting bagi Mie Jamur Ciranjang ini. Bagi pecinta mie, tentunya mie ayam menajadi makanan yang tidak boleh dilewatkan, mereka - Beri ambal. Mie Ayam Jamur ini bisa banget lho Endeusiast bikin.
Proses menghidangkan Mie Ayam Jamur:
- Buat minyak ayam, masukkan minyak goreng dan kulit ayam dengan api kecil.
- Setelah ayam berubah warna masukkan bawang. Masak hingga kering (tidak gosong). Pisahkan ayam dengan minyaknya. Dinginkan! Simpan minyak dalam jar atau botol.
- Sembari menunggu minyak ayam kering persiapkan bahan topping!
- Tumis bawang hingga harum. Masukkan ayam kemudian jamur, beri bumbu pelengkapnya. Beri air masak hingga air susut.
- Untuk membuat somay ekonomis, parut manisa dan wortel. Cincang bawang, Campurkan semua bahan.
- Beri isian kulit pangsit satu persatu!
- Siapkan steamer. Letakkan somay pada kukusan.
- NB : Tips agar kulit pangsit tidak keras. Olesin siomay satu persatu dengan air sebelum ditutup. Kukus lalu sesaat sebelum dimatikan apinya oles lagi dengan air.
- Cara penyajian : siapkan minyak ayam pada mangkok, beri micin (saya skip. Cuma pake garam dan saos teriyaki dikit). Rebus mie tiriskan dan masukkan pada mangkok.
- Untuk membuat kuah : siapkan air, tulang ayam, garam, lada dan bawang daun. Cek rasa!
Resep 'mie ayam jamur' paling teruji. Pernahkah Anda menikmati lezatnya mie ayam jamur hot plate. Mie dengan tambahan jamur yang sehat ini sangat menarik jika tercium baunya tentu akan membuat selera makan menjadi bertambahan. Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (ayam). It especially common in Indonesia, Singapore and Malaysia, and can trace its origin to Chinese cuisine.
Selamat mencoba resep mie ayam jamur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
