Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep pesmol ikan bandeng tidak amis ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! pesmol ikan bandeng tidak amis merupakan salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Kebanyakan orang malas mulai memasak pesmol ikan bandeng tidak amis karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pesmol ikan bandeng tidak amis! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menghidangkan pesmol ikan bandeng tidak amis hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep pesmol ikan bandeng tidak amis!
Untuk menyiapkan Pesmol Ikan Bandeng Tidak Amis, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan Ikan Bandeng Besar 1 buah dipotong jadi 3
- Gunakan Daun salam
- Sediakan Sereh geprek
- Siapkan Cabe setan /rawit utuh
- Siapkan Cabe merah potong"
- Sediakan Tomat 1 buah potong"
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula pasir
- Ambil Kaldu ayam
- Gunakan secukupnya Air
- Ambil Bumbu halus :
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan Kemiri 3 butir sangrai
- Siapkan Kunyit seruas bakar dahulu
- Siapkan secukupnya Ketumbar
- Siapkan secukupnya Merica
- Sediakan seruas Jahe
- Sediakan Cabe merah sedikit (optional)
Bahkan ikan sarden jadi makin terasa sedap dengan racikan bumbu yang pas. Berikut ini sejumlah cara yang bisa dicoba untuk mengolah ikan sarden kalengan agar tidak amis. Kita bisa memilih cara yang menurut kita paling mudah. Lihat juga resep Pesmol ikan mas, Pesmol Gurame enak lainnya!
Langkah-langkah menyiapkan Pesmol Ikan Bandeng Tidak Amis:
- Bersihkan sisik ikan dan bagian dalam ikan terlebih dahulu.Potong menjadi 3 bagian. Baluri dengan perasan jeruk nipis/ cuka dan garam kurang lebih 15 menit.
- Sambil menunggu ikan,blender bumbu halus. Setelah 15 menit ikan digoreng matang.
- Tumis bumbu halus masukan daun salam, sereh, cabe utuh hingga harum. Lalu masukan air secukupnya tambahkan garam, gula pasir, dan kaldu ayam.
- Lalu masukan ikan yg sudah digoreng ke tumisan bumbu halus tadi.
- Tunggu hingga bumbu meresap ke dalam ikan. Setelah air mulai menyusut terakhir masukan tomat agar tidak layu banget dan kelihatan segar. Selesai dan pesmol ikan siap dihidangkan 😊
Goreng ikan bandeng tersebut hingga matang. Pertama-tama, pastikan untuk melumuri ikan dengan jeruk nipis dan garam agar bau amisnya hilang. Sebelum dicampur dengan bumbu pesmol, ikan nila harus digoreng terlebih dahulu. Setelah itu, barulah ikan bisa dimasak dengan bumbu pesmol hingga meresap. Biasanya bikin pesmol pake ikan nila,krn mau lebaran harga ikan nila mahal banget.
Mudah bukan membuat pesmol ikan bandeng tidak amis? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
