Jenuh dengan makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep đź’˘pesmol ikan bawal putih ala alađź’˘ ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! đź’˘pesmol ikan bawal putih ala alađź’˘ salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Kebanyakan orang malas mulai memasak đź’˘pesmol ikan bawal putih ala alađź’˘ karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari đź’˘pesmol ikan bawal putih ala alađź’˘! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat membuat đź’˘pesmol ikan bawal putih ala alađź’˘ hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep đź’˘pesmol ikan bawal putih ala alađź’˘!
Untuk memasak đź’˘Pesmol Ikan Bawal Putih Ala Alađź’˘, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 1 ekor bawal putih
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan Bahan Bumbu Halus :
- Siapkan 8 butir bawang merah
- Gunakan 6 butir bawang putih
- Gunakan 4 butir kemiri
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan 2 cm kunyit bakar
- Gunakan Bahan bumbu iris :
- Siapkan 1 cm jahe
- Siapkan 1 cm lengkuas
- Siapkan 1 batang sereh
- Siapkan 2 cabe merah iris serong
- Ambil Bumbu pelengkap :
- Siapkan 1/2 sdt chicken powder
- Sediakan 1 sdt cuka apel / air lemon
- Siapkan Sejimpit garam (test rasa)
- Siapkan Secukupnya daun kemangi
- Siapkan 150 ml santan
- Sediakan Secukupnya minyak
Tumbuk hancur bawang putih bersama garam. Jangn lupa bungkus dan cucuk aluminium foil di bahagian atas. Pesmol Ikan Kakap Putih Tanpa Santan. foto: Instagram/@sherly_nio. Pesmol ala restoran Sunda biasanya punya cita rasa gurih dan sedikit rasa asam dan pedas.
Cara menghidangkan đź’˘Pesmol Ikan Bawal Putih Ala Alađź’˘:
- Siapkan bahan bumbu
- Bersihkan ikan cuci bersih dan lap kering pakai tissue dapur lalu kerat kerat dan lumuri dengan lada bubuk dan garam diamkan sebentar
- Panaskan minyak goreng ikan hingga kedua sisinya kering lalu angkat sisihkan
- Tumis bahan bumbu iris dan bumbu halus hingga harum dan matang
- Setelah bumbu matang tuangi santan tambahkan chicken powder dan garam aduk rata lalu masak hingga meletup letup kemudian masukkan ikan goreng dan kemangi aduk rata
- Dengan api kecil masak lagi hingga kuah meletup letup dan kuah agak menyusut lalu icip rasa jika di rasa sudah pas angkat dan sajikan dengan pelengkap menurut selera
Bumbunya saja sudah enak banget dimakan bersama nasi putih hangat, apalagi kalau sudah dimakan bersama. Ikan disiang, cuci bersih, kelar sedikit dan lumur dengan secubit garam, serbuk lada sulah dan sedikit serbuk kunyit. Goreng hingga kuning keemasan, toskan dan susuh dalam pinggan sesuai. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang besar, bawang putih dan halia. Masukkan cili, sos plum dan sos tiram.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat đź’˘pesmol ikan bawal putih ala alađź’˘. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
