Sedang cari resep mangut iwak pe (mangut ikan pari) yang paling lezat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep mangut iwak pe (mangut ikan pari) terbaik! Menu mangut iwak pe (mangut ikan pari) ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Kebanyakan orang sudah minder duluan mangut iwak pe (mangut ikan pari) karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut iwak pe (mangut ikan pari)! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dibuat tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menghidangkan mangut iwak pe (mangut ikan pari) hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep mangut iwak pe (mangut ikan pari)!
Untuk menyiapkan Mangut Iwak Pe (Mangut Ikan Pari), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 6 biji ikan Pari asap
- Sediakan 10 biji tahu goreng setengah matang
- Sediakan Bumbu Halus
- Ambil 8 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 4 biji kemiri
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 3 buah cabe merah besar
- Ambil 7 buah cabe rawit
- Sediakan Bumbu pelengkap
- Sediakan 2 ruas laos, geprek
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 10 biji petai/selera
- Sediakan 3 buah cabe hijau besar, iris miring
- Sediakan 10 buah cabe rawit utuhkan
- Siapkan 100 ml santan kental
- Siapkan Secukupnya gula
- Siapkan Secukupnya garam
Assalamualaikum jumpa lagi yc di Channel Resep Bunda Tika kali ini saya akan berbagi Resep Mangut Ikan Pari Asap Super Sedap, Olahn Ikan Pari Asap ini rasany. Mangut ikan asap.sudah menjadi hidangan sehari hari masyarakat Pantura. Di Pati ada warung makan yang terkenal dengan menu mangut ikan asap , baik iwak pe maupun iwak manyung. Mangut merupakan istilah untuk masakan dengan kuah santan.
Langkah-langkah menghidangkan Mangut Iwak Pe (Mangut Ikan Pari):
- Siapkan semua bahan
- Haluskan bumbu, masukkan semua bumbu dalam wajan dan tumis hingga harum
- Masukkan Ikan Pari dan Tahu, aduk rata
- Tambahkan air, rebus hingga bumbu meresap
- Setelah bumbu meresap, kecilkan api tambahkan santan. Aduk pelan
- Tambahkan Pete, dan cabe rawit utuh. Tambahkan gula dan garam, koreksi rasa.
- Biasanya saya masak dengan api kecil hingga mengeluarkan minyak. Karena rasanya akan lebih tajam
Sementara mangut ikan pari atau juga dikenal dengan ikan pe merupakan masakan khas pantai utara Jawa. Mangut ikan pari ini biasanya dibuat dari ikan pari yang sudah diasap, kemudian diberi kuah santan yang sudah dibumbui berbagai macam rempah. Mangut ikan asap.sudah menjadi hidangan sehari hari masyarakat Pantura. Di Pati dan Juwana ada warung makan yang terkenal dengan menu mangut ikan asap , baik iwak pe maupun iwak manyung. Resep Mangut Ikan Pe dulu pernah disukai oleh Alm Eyang putri.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat mangut iwak pe (mangut ikan pari) hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
