Bosen sama hidangan yang itu-itu saja? Mari coba resep empek-empek bawang putih ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! Satu lagi makanan yang bisa membuat meja makan semakin meriah - empek-empek bawang putih! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Sebagian Besar orang sudah minder duluan empek-empek bawang putih karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari empek-empek bawang putih! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan banyak bumbu supaya makanan yang dibikin terasa enak. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat membuat empek-empek bawang putih hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep empek-empek bawang putih!
Untuk memasak Empek-empek bawang putih, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 150 grm tepung terigu
- Sediakan 300 grm tepung kanji
- Ambil 1 bungkus Masako ayam
- Siapkan 2 butir Telur
- Siapkan 14 buah Bawang putih
- Siapkan 1 cup Gula merah
- Gunakan 1 sendok makan Gula pasir
- Sediakan Garam
- Sediakan 5 buah Cabe keriting
- Ambil Asam Jawa
- Ambil Merica bubuk
Tambahkan udang rebon, garam dan gula, koreksi rasa. Bahan Pelengkap: Buah mentimun, potong dadu kecil - secukupnya. Cara Membuat Empek Empek Ebi Yang Gurih dan Enak: Siapkan wajan, didihkan air, masukkan garam, gula, lada, ebi, dan bawang putih. Hidangkan empek-empek dengan kuah cuka dan irisan timun sesuai selera.
Proses menyiapkan Empek-empek bawang putih:
- Masukkan 150 grm terigu ke dalam panci anti lengket, bawang putih yg di haluskan 7 butir, merica bubuk 1/4, garam 1 sendok,Masako ayam 1 bungkus, tambahkan air 300 ml/ lebih,lalu aduk di panci dengan api sedang sampai kalis
- Setelah Kalis taruh bahan tadi di tempat yg bersih tambahkan 2 telur aduk sampai tercampur rata, masukkan tepung kanji 150 grm, aduk sampai Kalis, lalu tambahkan lagi 150grm tepung kanji, aduk sampai Kalis,
- Setelah Kalis, barulah di bentuk sesuai keinginan, bisa tambahkan telur rebus sebagai isian, sebelum nya sapukan telapak tangan dgn tepung kanji saat membentuk,
- Panaskan air sampai mendidih, masukkan adonan empek-empek yg telah di bentuk tunggu sampai mengapung baru di angkat dan tiriskan
- Kuah cuko: blender 7 bawang putih dan 5 cabe keriting, tumis bahan halus tersebut, tambahkan air, masukkan gula merah, air asam Jawa, dan 1 sendok makan gram, 3 sendok gula pasir, setelah mendidih, saring dan taruh di tempat yg bersih
- Goreng adonan empek-empek yg di rebus tadi hingga terlihat kecoklatan,angkat, tiriskan,
- Empek-empek sederhana siap di hidangkan ^^
Untuk cuka/kuah Empek Empek, haluskan cabai rawit, bawang putih, garam lalu rebus dengan gula jawa dan asam (komposisi sesuai selera) Empek Empek siap disajikan, bisa tambahkan cincangan timun supaya lebih segar. Itulah ulasan tentang bagaimana cara membuat empek empek. Sekarang giliran kamu untuk mencobanya dirumah. Resep Cara Membuat Empek Empek Palembang Asli Yang Enak Pempek atau yang biasa dikenal dengan empek-empek adalah makanan khas Kota Pelembang - Ibu Kota Provinsi Sumatera Selatan.
Mudah bukan membuat empek-empek bawang putih? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
